馬大姐老北京酥糖大腸菌群超標

10月18日，河北省市場監督管理局發佈關於食品安全監督抽檢資訊的通告。

其中，青島潤泰事業有限公司保定大潤發分公司銷售的河北馬大姐食品有限公司生産的老北京酥糖（裹皮型酥質糖果）（生産日期2021/4/22，規格型號300克/袋，商標：馬大姐及圖形商標）大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。檢出值為35,20,15,660，＜10CFU/g。標準值為n=5，c=2，m=10，M=100 CFU/g。

河北省市場監督管理局表示，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標可能由於産品的加工原料、包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染、有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導致。

經查，2021年2月1日湖北省恩施州市場監督管理局發佈了關於2021年元旦、春節食品安全專項監督抽檢資訊公告（2021年第1期）。其中，來鳳縣航東路好利來生活超市銷售的標稱河北馬大姐食品有限公司生産的果味型可吸果凍（生産日期2020/10/5，商標：馬大姐），菌落總數項目不合格。檢出值為1#:＜10；2#:3700；3#:＜10；4#:＜10；5#:＜10，標準值為n=5,c=2,m=10²,M=10³。

據馬大姐食品官網資訊，河北馬大姐食品有限公司為北京康貝爾食品有限責任公司的下屬公司。北京康貝爾食品有限責任公司被中國食品工業協會在2006年、2008年、2011年、2013年先後多次評定為“全國食品工業優秀龍頭企業”。擁有的“馬大姐”商標于2014年被原國家工商行政管理局商標局評定為“中國馳名商標”。 “馬大姐”系列産品涉及糖果巧克力、糕點、果凍、豆製品等休閒食品的多個品類領域。