一週食品行業動態：華萊士被曝後廚操作不規範 瑞幸創始人被限制高消費

胡海泉投資灥喜鍋被指涉嫌抄襲慫火鍋，明星火鍋店頻“翻車”

日前慫重慶火鍋廠發文直指胡海泉開的灥喜鍋杭州店抄襲，在門面、裝修風格、擺設等多個方面與慫火鍋存在雷同。慫火鍋于2020年8月開業，灥喜鍋杭州店則在2021年5月底開業，慫火鍋是九毛九旗下品牌，灥喜鍋運營主體是星盟造食（杭州）餐飲管理有限公司，藝人胡海泉間接持股，比例約為5.4%。

眾興菌業上半年凈利潤預計下降超七成

7月12日晚間，天水眾興菌業科技股份有限公司發佈半年度業績預告稱，上半年預計盈利1000萬元-1400萬元，同比下降82.2%-75.08%。

對於業績變動，眾興菌業稱，受春節前期疫情反彈影響，部分農貿市場、經銷商提前休市，金針菇産品銷售價格在傳統旺季同比下降較多；受國際大宗貨物貿易影響，食用菌生産原材料上半年採購價格上漲明顯，産品單位成本上升。

達利維權“豆本豆”商標 與滄州豆本豆食品銷售有限公司對簿公堂

達利食品集團有限公司與滄州豆本豆食品銷售有限公司等侵害商標權糾紛一審民事判決書近日公佈。法院認為達利集團在滄州豆本豆公司成立之前便開始投入大量精力與成本對“豆本豆”進行宣傳推廣，滄州豆本豆公司構成混淆不正當競爭行為。裁判結果為滄州豆本豆公司立即停止在其生産、銷售的乳味飲料産品上突出使用帶有“豆本豆”字樣的侵權標識，賠償達利食品集團有限公司經濟損失及合理費用共計100000元等。

香送麵包已確認債權申報總額超500萬元，目前無有價值財産

7月12日，烘焙O2O品牌“香送麵包”官微發佈管理人文件稱，香送麵包會員系統因長期欠費被停用，數據僅能有限恢復，債權人可通過指定銀行平臺進行債權申報。截至7月12日，香送公司已經確認的債權申報總額為500余萬元，公司目前無有價值的財産。

春華資本收購美讚臣在華業務獲批

國家市場監管總局官網日前公佈了最新一批無條件批准經營者集中案件列表，其中也包括了“春華資本四期基金有限合夥收購美讚臣國際控股私人有限公司等六家公司股權案”。根據上述資訊顯示，此次交易春華資本將獲得美讚臣國際控股私人有限公司等6家子公司的全部股權。

ST加加上半年凈利潤下滑約八成

7月13日，醬油企業加加食品集團股份有限公司發佈業績預告顯示，上半年預計實現凈利潤1500萬元-2200萬元，同比下降79.51%-86.03%。

對於業績變動，ST加加稱，報告期內，快消行業市場競爭加劇，社區團購等線上平臺衝擊較大，傳統渠道銷售收入減少，同時利潤減少；其次，為穩固市場基礎加大産品促銷力度，增加新零售等渠道投入，導致毛利率下降；同時，加大一線市場人員的投入，銷售費用等相應增加，受環境影響，原材料等成本上漲，但售價並未提高，導致凈利潤下降。

“豆奶大王”維維股份易主：股價兩連板，曾跨界“喝酒”失敗

7月13日，維維股份發佈公告稱，其控股股東、實際控制人擬發生變更。本次權益變動前，維維股份無控股股東，無實際控制人。本次權益變動後，新盛集團將成為維維股份的控股股東，徐州市人民政府國有資産監督管理委員會將成為上市公司實際控制人。

作為“豆奶大王”，維維股份已經上市21年，但是業績表現平平，去年凈利破4億，主要是因為出售一公司股權産生投資收益和子公司濟南農牧、六朝松、寧夏東方被當地政府徵收土地産生資産處置收益。

第二批第三批中央儲備豬肉收儲開展

據商務部網站14日消息，商務部會同國家發展改革委、財政部等部門開展本年度第二批中央儲備豬肉收儲工作，並定於7月14日實施公開競價收儲。

18日上午，華儲網發佈《關於2021年第三次中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》稱，本次收儲掛牌競價交易2萬噸。

國家發改委價格司司長萬勁松19日指出，隨著中央和地方收儲“托市”效果逐步顯現，加之今年1—2月新生仔豬量減少，經過約半年左右的育肥期，會對7—8月生豬出欄産生影響，預計未來一段時間生豬價格可能將繼續呈階段性反彈態勢。

克明面業預計上半年凈利下降超七成

7月14日，陳克明食品股份有限公司發佈業績預告稱，預計2021年上半年實現凈利潤3800萬元-5700萬元，同比下降74.39%-82.93%。

克明面業稱，業績同比下降，一是因為銷售産品結構較上期差異較大，導致毛利率同比降低；二是期間費用同比增加。

隆平高科上半年預計虧損超4800萬元

7月14日，袁隆平農業高科技股份有限公司發佈業績預告顯示，2021年上半年預計虧損7000萬元-4800萬元，同比減虧4.88%-34.77%。

對於業績變動，隆平高科稱，主要原因係財務費用減少，包括美元貸款利率下降，利息支出減少；美元兌人民幣匯率波動影響，本期確認匯兌收益。

南寧糖業上半年凈利預減近九成

7月14日，南寧糖業股份有限公司發佈2021年半年度業績預告顯示，上半年預計實現凈利潤400萬元-600萬元，同比減少90.04%-85.06%。

南寧糖業稱，報告期內，主要産品機制糖産糖率、産量、售價比去年同期下降，為發展甘蔗種植，增加了甘蔗扶持投入，噸糖成本同比上升，食糖銷售毛利率同比下跌，制糖業務業績同比下降；其次，防疫物資售價同比下滑，毛利率同比下降。

鹽津舖子上半年利潤“腰斬”，開盤即跌停

7月15日，鹽津舖子開盤跌停，報收86.09元。引起15日一字跌停的原因，或為前一晚鹽津舖子發佈的2021年半年度業績預告。

7月14日晚間，鹽津舖子發佈半年度業績預告，預計上半年歸母凈利潤為4500萬元-5500萬元，上年同期為1.29億元，同比下降57.68%-65.38%。

鹽津舖子發佈的一季報顯示，第一季度盈利為8203萬元，表明第二季度虧損為2703－3703萬元，這也是鹽津舖子2017年上市以來首次錄得單季度虧損。

受豬價影響，新希望上半年預虧29.5億元-34.5億元

7月15日，新希望公佈了2021年半年度業績預告，預告顯示，2021年1至6月份，新希望預計虧損29.5億元至34.5億元，與上年同期相比驟降193.24%-209.04%，基本每股收益預計虧損0.67-0.78元/股，與上年同期相比由盈轉虧。

華綠生物預計上半年凈利潤下降超9成

食用菌生産企業華綠生物發佈半年報業績預告顯示，上半年，華綠生物預計實現凈利潤500萬元以內，上年同期盈利7116.11萬元，同比下降超92.97%。

對於業績下滑，華綠生物表示，報告期內食用菌市場價格整體下行，導致公司産品銷售單價隨之下降較多。

此外，華綠生物稱，受國內外大環境影響，報告期內食用菌生産原材料價格上漲較大，産品單位成本上升明顯。

莊園牧場修正業績預告，今年上半年預盈減少

莊園牧場已發佈2021年半年報業績預告修正公告，將預計盈利2800萬元-3800萬元修正為預盈2000萬元-3000萬元，凈利水準有所下降。這也是莊園牧場易主甘肅農墾集團後發佈的首個業績公告。

莊園牧場對此解釋稱，今年上半年，由於草料價格普遍上漲，奶牛養殖成本持續走高，導致計入當期損益的奶牛公允價值變動凈收益較原預測值有所下降。

偽造專利？虛假宣傳？“高骼”商標之爭牽出長高奶粉亂象

近期網上流傳的一組微信截屏顯示，湖南高骼乳業有限公司湘南片區經銷商欲告知渠道“小貝高骼”奶粉為山寨貨，建議門店停止銷售、退貨回廠家。隨後，“小貝高骼”品牌方湖南小貝乳業有限公司做出反擊，爆料湖南高骼乳業有限公司存在專利造假行為。

兩家公司的商標和市場紛爭浮出水面，其背後則是長高奶粉行業的野蠻生長。

據業內人士介紹，在人口出生率下降、嬰兒奶粉行業集中度走高的背景下，自2019年下半年開始，以“高骼”等品牌為代表的長高奶粉興起，由此帶動了兒童奶粉市場的發展。與普通兒童奶粉相比，長高奶粉定價偏高，但其所謂的長高功效尚需驗證，也需要監管規範。

鮮芋仙被罰！違規用一次性塑膠製品

國家企業信用資訊公示系統顯示，甜品品牌鮮芋仙關聯公司富世餐飲管理(上海)有限公司被行政處罰1萬元。

行政處罰顯示，富世餐飲管理(上海)有限公司未遵守國家有關禁止、限制使用不可降解塑膠袋等一次性塑膠製品規定，違反了《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》第一百零六條，《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》第一百零六條，被上海市市場監督管理局罰款1萬元，決定文書號滬市監總處〔2021〕322021000153號。

第十二屆中國奶業大會暨2021中國奶業展覽會召開

7月17—19日，以“展成果 謀方略 繪藍圖 點亮兩個百年交匯點”為主題的第十二屆中國奶業大會暨2021中國奶業展覽會在安徽省合肥市隆重召開。會展全面總結“十三五”奶業發展成就，系統謀劃“十四五”奶業戰略發展，為奶業振興和現代化建設貢獻智慧和力量。

華萊士被曝後廚操作不規範 上海市市場監管局約談華萊士總部

7月17日，華萊士被曝後廚一系列操作不規範問題，包括工作人員未戴口罩、炸雞掉地繼續用，以及在炸雞的油鍋上方清洗抽油煙機等。

7月17日晚，華萊士通過其官方微網志發出聲明致歉，表示涉事餐廳為北京霍營店，已停業整頓，並派駐稽查小組對該餐廳進行整改檢查。

7月18日上午，上海市市場監管局聯合閔行區市場監管局約談了上海榕贏品牌管理有限公司（華萊士總部）負責人。

豬價持續下跌 計提大額存貨減值準備 傲農生物上半年同比盈轉虧

7月18日，傲農生物發佈了2021年半年度業績預虧公告。據公告，傲農生物預計 2021 年半年度實現歸屬於上市公司股東的凈利潤為-12,000萬元到-18,000萬元。而上年同期其歸屬於上市公司股東的凈利潤未33,791.57萬元。

執行標的超9億！瑞幸創始人陸正耀被限制高消費

7月19日消息，近日，瑞幸咖啡創始人陸正耀新增一則限制消費令資訊，申請人為上海浦銀安盛資産管理有限公司，關聯案件涉陸正耀相關被執行人案件，執行標的超9.35億。