開封大紅門肉類食品公司豬肝檢出禁用農藥

2021年5月18日，河南省市場監督管理局發佈關於6批次食品不合格情況的通告（2021年第19期）。

鄭州市河南世紀聯華超市有限公司汝河路店銷售的來自開封大紅門肉類食品有限公司的1批次豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）檢出值為6.0μg/kg，標準規定為不得檢出。

河南省市場監督管理局稱，五氯酚酸鈉屬於有機氯農藥，常被用作除草劑、殺菌劑。

五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

五氯酚酸鈉由於其水溶性，易造成水或土壤污染，並且能通過食物鏈作用進入牲畜體內。