唐人神麻辣香腸檢出禁用獸藥

2021年3月3日，南昌市市場監督管理局發佈2021年食品抽檢資訊通告（2021年第4號）。

南昌市天虹商場有限公司朝陽洲天虹購物中心所售標稱湖南唐人神肉製品有限公司生産的麻辣香腸（商標：唐人神，規格：200g/袋、生産日期：2020-08-23）氯黴素不合格，檢驗結果為0.98μg/kg，標準值為禁止使用。

氯黴素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑製作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業部公告第235號）中規定，氯黴素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

長期食用氯黴素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過量攝入氯黴素可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

唐人神官網稱，公司為中國生豬全産業鏈經營領跑者，是首批農業産業化國家重點龍頭企業。唐人神以“致力農家富裕、打造綠色食品、創造美好生活”為使命，宣稱“讓市民吃上安全美味的食品不再成為難事”，成為中國製造業500強、中國價值品牌500強，集團銷售收入超過150億元。2011年在深交所成功上市，股票代碼：002567。