大廠華瑞肉類公司在京銷售的2批次牛肉檢出瘦肉精

2021年2月10日，北京市市場監督管理局發佈關於2021年食品安全監督抽檢資訊的公告（2021年第9期）。

其中，標稱大廠回族自治縣華瑞肉類有限公司生産2批次牛肉，克倫特羅不符合國家相關規定。分別為北京范長清鮮肉店經營的，生産日期為20201030的樣品，檢驗結果為3.89μg/kg；北京任燕豐利生肉攤經營的，生産日期為20201119的樣品，檢驗結果為2.05μg/kg，標準值為不得檢出。

克倫特羅屬於β-受體激動劑類藥物，能提高胴體的瘦肉率。人食用含有“瘦肉精”的動物性食品，可能會引起中毒，出現心悸、頭暈、乏力等症狀，對人體健康造成傷害。全國食品安全整頓工作辦公室印發的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函[2010]50號）將克倫特羅列為非食用物質。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，食品動物中禁止使用β-興奮劑類及其鹽、酯。