“江西老字號”江西京露食品公司1批次食用油過氧化值超標，曾因食安問題被處罰4次

近期，江西省市場監督管理局關於春節節日食品專項抽檢5批次食品不合格情況的通告（2021年第5期）。

其中，由江西省京露食品開發有限公司生産銷售的山茶橄欖食用植物調和油(生産日期：2020/12/31)，過氧化值檢測值為17meq/kg，標準規定為不大於12 meq/kg。

過氧化值主要反映食用油及食品中油脂是否氧化變質。隨著産品中油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康産生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。造成過氧化值超標的原因可能是原料儲存不當、生産用油變質，或者儲存過程中環境條件控制不當，導致産品酸敗變質。

據查詢，江西省京露食品開發有限公司曾4次因生産不合格食品遭處罰：

根據泰和縣市場監督管理局2018年5月30日發佈的處罰決定（處罰決定文書號：(泰)市監(産)罰決﹝2018﹞13號），江西省京露食品開發有限公司因生産經營以次充好的“快閣”醬油，被罰款0.1411萬元；沒收違法所得1807元。

根據泰和縣市場監督管理局2018年9月7日發佈的處罰決定（處罰決定文書號：(泰)市監(食)罰決﹝2018﹞189號），江西省京露食品開發有限公司因生産經營不合格土茶油，被罰款2萬元；沒收違法所得552元。

根據泰和縣市場監督管理局2018年12月29日發佈的處罰決定（處罰決定文書號：（泰）市監（食）罰決字〔2018〕313號），江西省京露食品開發有限公司因生産不合格食品，被沒收違法所得112.8元；罰款1萬元。

根據泰和縣市場和品質監督管理局2020年8月27日發佈的處罰決定（處罰決定文書號：泰市監食[2020]194號），江西省京露食品開發有限公司因生産經營不合格醬油，被沒收違法所得528.64元；罰款2萬元，另外泰和縣市場和品質監督管理局對查封的850瓶不合格特級快閣醬油予以沒收。

江西省京露食品開發有限公司成立於2015年，註冊資本500萬元，經營範圍包含：油茶種植；茶油、醬油、豆腐乳、熟食、食用植物油生産、銷售，目前該企業旗下擁有“京露”和“快閣”兩個品牌。

根據江西省京露食品開發有限公司官網簡介，號稱其醬油釀造歷史可追溯至清道光十一年(1831)；另外據了解，2017年該企業入選江西省商務廳公佈的第三批“江西老字號”單位。