常州武進第二酒廠委託江蘇雙喜老窖酒業生産的常州白酒酒精度不合格

2021年2月3日，江蘇省市場監管局發佈關於10批次食品不合格情況的通告（2021年第5期）。

無錫市宜興新蘇南商廈有限責任公司銷售的標稱常州市武進第二酒廠委託江蘇雙喜老窖酒業有限公司生産的常州白酒（500ml/瓶、2020-01-06，商標：常州），酒精度不符合産品明示標準和品質要求，檢驗結果為44.9%vol，標準值為41.0~43.0%vol。

企查查顯示，2020年江蘇雙喜老窖酒業有限公司因制售不符合品質標準的商品行為及其從屬被罰款1000元，2021年因其他違法被罰款1000元。

鹽城市東臺新合作商貿連鎖有限公司台南超市銷售的標稱宿遷市洋河鎮桃花香酒業有限公司委託宿遷市洋河鎮醇糧釀酒有限公司生産的紅高粱酒（45%vol、2L/桶，商標：夢飄香，2020-07-18），酒精度不符合産品明示標準和品質要求，檢驗結果為38.6%vol，標準值為44.0~46.0%vol。

酒精度表示酒中含乙醇的體積百分比，也就是俗稱的酒的度數。造成酒精度不合格的原因，可能有：生産企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差；包裝不嚴密造成酒精揮發；生産企業為降低成本，用低度酒冒充高度酒；這與企業生産工藝控制不嚴有關。