大好大牌奶油味葵花籽過氧化值超標 老桶牌土蜂蜜菌落總數超標

2021年1月22日，重慶市市場監督管理局發佈關於1782批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第3號）。

其中，重慶市合川區南辦處南津街綜合市場熊勝軍銷售的、標稱浙江大好大食品有限公司生産的奶油味葵花籽（烘炒類）（規格：155克/袋，商標：大好大+圖形，日期：2020-07-16），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.89g/100g，標準值為點0.80g/100g。

過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

企查查顯示，2017年浙江大好大食品有限公司因違反食品安全管理規定被罰款人民幣75000元。2015年因銷售標簽標示不符合食品安全法的預包裝食品案被處罰。

企查查還顯示，浙江大好大食品有限公司創辦于2000年，是以加工休閒食品為主，集科研、工業、貿易為一體的民營股份制集團化企業，公司現為農業産業化國家重點龍頭企業、行業三強企業、《福布斯》中國最具潛力100強企業。“大好大”商標被認定為浙江著名商標，“大好大牌”炒貨系列産品被評為浙江名牌産品。 

其官網稱，公司以炒貨、奶茶飲品等休閒食品生産為支柱，旗下擁有多個品牌，其中“大好大”、“香約”享譽國內外。

重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司雙福店銷售的、標稱四川健生堂農業開發有限公司生産的土蜂蜜（規格：500克/瓶；商標：老桶；日期：2020-08-24），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為2.7×10³CFU/g，標準值為點1000CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生産過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規定，蜂蜜中菌落總數不得超過1000CFU/g。蜂蜜中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件，也可能與産品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。

四川健生堂農業開發有限公司官網稱，公司成立於2011年，前身成都市健生堂實業有限公司成立於1999年，是一家集蜜蜂養殖、蜂産品研發、生産、銷售于一體的省級農業産業化經營重點龍頭企業。公司在行業內率先並且唯一全獲“四川名牌”、“四川省著名商標”、“四川省農産品知名品牌”等多項榮譽稱號。