湖北漢襄王酒業黃酒酒精度不達標，美國進口瑞福瑞牌輔酶Q10膠囊大腸菌群超標

近期，市場監管總局發佈關於11批次食品不合格情況的通告〔2020年 第29號〕。

其中，淘寶網漢襄王酒業（經營者為湖北漢襄王酒業有限公司）在淘寶網（網店）銷售、標稱湖北漢襄王酒業有限公司生産的黃酒（生産日期：2020/6/2），酒精度檢測值為6.8%vol，標準規定為不低於8.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類産品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響産品的品質。《黃酒》（GB/T 13662—2018）中規定，酒精度標簽所示值與實測值之間差為±1.0%vol，其含量應符合標準要求。

四川省成都仲惟康藥房銷售的、標稱上海顯龍生物科技有限公司進口的、美國制藥百福生公司生産的瑞福瑞牌輔酶Q10膠囊（原産國：美國；生産日期：2019/12/27），大腸菌群檢測值為＞110MPN/g，標準規定為不大於0.92MPN/g；水分檢測值為9.75%，標準規定為不大於4.0%。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740—2014）中規定，固態或半固態産品中大腸菌群的檢測結果不得超過0.92MPN/g。

水分是固體類型保健食品的品質指標，其與産品品質穩定性、微生物的生長條件均有密切的關係，是影響産品品質的重要因素。《瑞福瑞牌輔酶Q10膠囊品質標準（主要內容）》（批件號2008B1213）中規定，水分含量應點4.0%。