一個月兩次被通報不合格！ 重慶左右逢源酒業甜蜜素又超標

2020年5月29日，重慶市市場監督管理局發佈關於2637批次食品安全抽檢情況的通告 （2020年第17號）。

彭水縣班花串串香店銷售的、重慶左右逢源酒業有限公司標稱生産的桑葚酒（桑葚果露酒），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不合格，檢驗結果為2.70g/kg，標準值為點0.65g/kg。

此前，2020年5月7日，重慶市市場監督管理局發佈關於2139批次食品安全抽檢情況的通告 （2020年第14號）。彭水縣鄭氏餐飲服務有限公司銷售的、重慶左右逢源酒業有限公司標稱生産的楊梅酒（楊梅果露酒），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1.03g/kg，標準值為點0.65g/kg。

經查，2017年6月5日，重慶左右逢源酒業有限公司曾被重慶市食品藥品監督管理局南岸區分局行政處罰，處罰種類：1.沒收違法經營食品；2.罰款。 處罰依據：《中華人民共和食品安全法》第一百二十五條第一款第二項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第四項，決定文書號：(南岸)食流行罰[2017]0005號。

甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。作為非營養型甜味劑，可廣泛用於麵包、糕點、飲料、配製酒及蜜餞等食品中。

重慶名豪實業（集團）百貨有限公司銷售的草魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不合格，檢驗結果為154μg/kg，標準值為點100 μg/kg。

恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。

重慶市趙氏商貿有限公司泓利生活超市銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格，檢驗結果為0.475 mg/kg ，標準值為不得檢出。

4－氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種植物生長調節劑，在豆芽生産中，4－氯苯氧乙酸鈉可以促進豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發，加速細胞分裂，可提高豆芽産量和品質，所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。原食藥監總局，原農業部，原衛計委2015年第11號公告規定，豆芽生産經營中禁止使用4－氯苯氧乙酸鈉。

忠縣中雲商貿有限責任公司銷售的、標稱重慶君昊食品有限公司委託昆明蔚然食品有限責任公司生産的泡鹵鳳爪，菌落總數不合格，檢驗結果為＜10；2.2×106；＜10；4.6×105；2.3×106CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。造成菌落總數超標的原因，可能是個別企業對生産所使用的原輔料把關不嚴，未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與産品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。