上海1批次保健食品黴菌和酵母指標不合格

2019年10月9日，上海市市場監督管理局發佈2019年第39期省級食品安全監督抽檢資訊，涉及保健食品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品等7大類食品共705批次，其中3批次不合格，涉及農藥，微生物等指標。

上海國大溢源大藥房有限公司銷售的標稱昆山市金箍棒保健食品有限公司生産的金箍棒牌寶潤通沖劑黴菌和酵母檢測值為90CFU/g，標準規定為不大於50CFU/g。

黴菌和酵母是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在，黴菌和酵母污染可使産品腐敗變質，破壞産品的色、香、味，降低其食用價值。黴菌和酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是産品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被污染。

上海津琪食品有限公司生産銷售的嬰幼兒血紅素鐵輔食營養補充品，鐵檢測值為10.1 mg/每日份，標準規定為3.0～9.0 mg/每日份（6月～12月齡食用）。

鐵元素不達標原因可能是原輔料品質控制不嚴，包括食品營養強化劑不滿足品質規格要求、食品原料本底含量不清等；生産加工環節控制不嚴，包括生産加工過程中攪拌不均勻，企業未按標簽明示值或企業標準的要求進行添加。

上海市閔行區梅隴鎮梅隴市場朱雲初攤位銷售的韭菜，腐霉利檢測值為1.1mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用於蔬菜及果樹的灰霉病防治，其超標原因可能是未按規定計量使用，或未按規定執行休藥期等。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。