不能買！青海2批次雞蛋檢出禁用獸藥

近期，青海省市場監督管理局抽檢了餐飲食品、食用油、油脂及其製品等共9大類351批次食品，共檢出5批次食用農産品不合格。

果洛瑪沁萬豪購物廣場銷售的白雞蛋，氟蟲晴和恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，氟蟲晴檢出值為0.14mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg；恩諾沙星檢出值為3.7μg/kg，標準規定為不得檢出。

果洛瑪沁萬豪購物廣場銷售的紅雞蛋，恩諾沙星和氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定，恩諾沙星檢出值為28.9μg/kg，標準規定為不得檢出；氟苯尼考檢出值為0.36μg/kg，標準規定為不得檢出。

氟苯尼考又稱氟甲砜黴素，是原農業部批准使用的動物專用抗菌藥，主要用於敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定在産蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。雞蛋中檢出氟苯尼考，可能是企業的雞飼料添加或者家禽疾病治療中使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內，進而傳遞至蛋品中。長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品，對人體健康有一定影響。

恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。不合格原因可能是企業的飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的恩諾沙星積累在家禽體內，進而傳遞。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

氟蟲晴是一種苯基吡唑類殺蟲劑，殺蟲譜廣。對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用。《食品安全國家標準 食品中百草枯等43種農藥最大殘留限量》（GB 2763.1-2018）中規定，氟蟲晴在雞蛋中的最大殘留限量為0.02mg/kg。世界衛生組織表示，少量的農藥殘留不會引起人類急性中毒，大量進食含有高濃度氟蟲晴的食品，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟。

門源永兄商貿有限公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）檢出值為1.9mg/kg, 標準規定不大於0.5mg/kg。

門源永兄商貿有限公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）檢出值為1.9 mg/kg，標準規定不大於0.5mg/kg。

祁連縣八寶鎮源海水産幹鮮店銷售的北極甜蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，鎘（以Cd計）檢出值為0.92 mg/kg，標準規定不大於0.5mg/kg。

 鎘是一種常見的環境污染物，對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期暴露可導致腎和骨骼損傷。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》GB 5009.15-2014鎘在水産品中最大殘留限量為0.5mg/kg。