天津明源祥3批次南瓜子檢出禁用的二氧化硫 長期食用影響健康

近期，天津市市場監督管理委員會發佈了《關於4批次食品不合格情況的通告(2019年第32號)》，抽檢炒貨食品及堅果製品、水果製品、水産製品三大類食品，共計抽檢168批次樣品，其中4批次不合格。

天津市東麗區福喜順食品銷售中心銷售的標稱天津市明源祥食品有限公司生産的南瓜子不合格，二氧化硫殘留量檢出值為0.20g/kg，食品安全國家標準為不得檢出。

天津市方廣勝食品批發中心銷售的標稱天津市明源祥食品有限公司生産的美亞南瓜子不合格，二氧化硫殘留量檢出值為0.20g/kg，食品安全國家標準為不得檢出。

天津市果仁旺幹貨經銷中心銷售的標稱天津市明源祥食品有限公司生産的美亞南瓜子不合格，二氧化硫殘留量檢出值為0.22g/kg，食品安全國家標準為不得檢出。

天津市鮑紅閣食品經營部銷售的標稱天津市喜從天降堅果食品有限公司生産的南瓜子不合格，二氧化硫殘留量檢出值為0.072g/kg，食品安全國家標準為不得檢出。

二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，在食品工業中發揮著護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。按照標準規定合理使用二氧化硫不會對人體健康造成危害，但長期超限量接觸二氧化硫可能導致人類呼吸系統疾病及多組織損傷。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定了炒貨食品及堅果製品中不得使用二氧化硫，食用含有過量二氧化硫的食品，會對身體造成損傷。