對“自熱食品”應加強監管

日前，廣西壯族自治區人大常委會官方網站公佈《廣西壯族自治區鐵路安全管理條例》明確禁止“在動車組列車上使用能夠誘發煙霧報警的自帶加熱食品”，一旦違反將由公安機關責令改正，對單位處1萬元以上5萬元以下罰款，對個人處500元以上2000元以下罰款。有媒體調查發現，除廣西外，福建、四川等地也曾出臺過類似規定，禁止在高速鐵路動車組列車內食用能夠産生煙霧的物品。

“自熱食品”最初是針對受大風、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響不便使用明火或禁止使用明火的情況下，解決食用熱食需求設計的。所謂“自熱”，其實是通過化學反應，釋放出大量熱量，將預加工好的食材加熱。有實驗表面，一些“自熱食品”加熱包遇水後在3秒到5秒鐘內即升溫，溫度高達120℃以上，同時釋放出大量蒸汽，如果這些蒸汽在密封的包裝內，還可能引起爆炸。

不難看出，“自熱食品”的使用存在一定安全隱患，不僅在動車、高鐵這類設計有煙霧報警裝置的環境下使用，可能引發報警，影響到車輛安全運營，並且在操作不慎的情況下，還會對使用者和他人造成危害，如蒸汽灼傷等，在封閉空間和人群密集的環境中就更危險。從維護公共安全的角度來看，動車、高鐵禁止食用“自熱食品”並無不妥，並且有必要將禁用延伸到其他的公共交通工具。

眼下，這種針對戶外環境的特殊加熱方式正在成為“懶人快餐”的消費熱點，在網上乃至超市銷售“自熱食品”比較普遍。對待“自熱食品”，除基於公共安全的考慮之外，也不能放任生産行銷無序。在管理上對“自熱食品”的用途與範圍應予以嚴格限制，規定其只能在戶外特殊環境下使用。