天津：皮皮蝦海螃蟹抽檢鎘超標，最高超4.8倍

天津市市場監督管理委員會抽檢匹配及專項任務食用農産品共計65批次樣品，其中3批次不合格。

天津市西青區周鵬水産品店銷售的皮皮蝦不合格，不合格項目為鎘；檢驗結果：2.9mg/kg（標準值為：點0.5mg/kg），超標4.8倍。

楊井夫（天津市東麗區萬新街南大橋菜市場C區房屋16號）銷售的海螃蟹不合格，不合格項目為鎘；檢驗結果：2.5mg/kg（標準值為：點0.5mg/kg），超標4倍。

陳紹軍（天津市東麗區萬新街南大橋菜市場C區房屋17號）銷售的海螃蟹不合格，不合格項目為鎘。檢驗結果：1.4mg/kg（標準值為：點0.5mg/kg），超標1.8倍。

鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水産動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水産品中鎘（以Cd計）超標可能是水産品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

對上述抽檢中發現的不合格産品，由西青區、東麗區市場監管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令經營企業及時採取下架、召回等措施。市市場監管委要求上述區局對不合格産品的經營者進一步調查處理，制定整改措施。