據媒體報道，雨潤集團旗下地産公司江蘇地華實業集團有限公司(下稱“地華實業”)因商票無法兌付，強行用火腿腸抵充的報道見諸報端。伴隨著A股市場的大幅下跌，投資者對實體經濟的走勢也更加敏感。雨潤出現上述事件也被外界“深度解讀”。然而，作為國內肉食品加工的龍頭企業，雨潤集團真的到了用火腿腸抵債的命運了嗎？

　　雨潤食品相關人士對《證券日報》記者表示，要拿雨潤的産品是先款後貨的，沒有人那麼麻煩先買了貨再去抵債。

　　拿火腿腸抵債？

　　據報道，上海一家鋼材供應商陳志峰(化名)對媒體表示，對方(雨潤相關方)的態度就是要錢沒有，要火腿腸管夠。實在拒絕火腿腸抵充的，可以選擇房産來抵，但又都是些位置差、賣不掉的房子。“雨潤集團的資金鏈可能出現問題，從而導致商票無法兌付。”

　　而據記者了解，雨潤集團旗下有雨潤食品和中央商場兩家上市公司，而自從雨潤集團董事長祝義財監視居住之後，中央商場的高管近期又因違紀遭調查。而此時雨潤集團的處境也被外界解讀為內憂外困。江蘇地華實業集團成立於2002年5月份，與雨潤食品同屬於一個投資人——祝義財。

　　對於此次地華實業用火腿抵債一事，雨潤方面沒有給出官方的回應。不過，一位雨潤食品相關人士表示，“雨潤食品上市後，地華實業集團與雨潤食品在業務上就沒有啥關係，他們想吃我們一根火腿腸都要先款後貨的，更別説拿我們的産品去抵債了。”

　　上述雨潤方面人士還表示，雨潤食品是上市公司，獨立封閉運作，目前公司業務運作正常，沒有聽説有人買公司的火腿腸去抵債。

　　不過，中國品牌研究院研究員朱丹蓬接受《證券日報》記者採訪時卻表示，雨潤集團目前內憂外患，公司近年來在發展方面沒有很好的規劃，公司運營方面遇到很大的困難。

　　在朱丹蓬看來，食品企業的外部運營很重要，目前雙匯也在加大了整個渠道運作及電商平臺的佈局，對雨潤的衝擊很大，如果雨潤主業沒有很好的體現的話，資金鏈一定是非常緊張的。所以拿産品抵債也是很正常的。

　　雨潤食品業績下滑

　　8月10日，雨潤食品公佈了2015年半年報業績顯示，上半年公司營收95 .84億港元，微增6%。實現凈利潤虧損7.24億港元，每股攤薄後虧損0.397港元。這是雨潤食品自2005年上市以來首份虧損的中報。

　　值得注意的是，雨潤食品上半年在上游屠宰和下游深加工肉製品業務的産能與2014年相同的情況下，公司的領先肉和低溫肉製品的銷售額卻同比減少。

　　根據雨潤食品中報顯示，冷鮮肉和低溫肉製品作為公司附加值較高的産品，在報告期內，冷鮮肉銷售額為69.53億港元，較去年同期減少2.4%，佔抵銷內部銷售前集團總營業額約71%(2014年上半年為74%)，佔上游屠宰業務營業額約82%(2014年上半年為87%)；低溫肉製品的營業額為12.01億港元(2014年上半年為13.03億港元)，較去年同期減少7.8%，佔抵銷內部銷售前集團總營業額約12%(2014年上半年：14%)，佔下游深加工肉製品業務營業額約92%(2014年上半年為91%)。

　　對於巨虧的原因，雨潤食品將原因總結為經濟結構轉型，高端餐飲及肉類消費市場疲弱，經營環境日趨激烈。與此同時，生豬價格比去年同期上升，生産成本上漲，集團轉嫁成本難度的增加令毛利大幅下滑。

　　事實上，不僅雨潤食品遭遇業績下滑，雙匯發展今年上半年也遭遇營收和凈利雙降。而造成業績下滑的原因，均指向經營受經濟增速下滑，市場消費需求不旺的影響。

　　對此，香頌資本執行董事沈萌接受《證券日報》記者採訪時則表示，雨潤問題是企業發展順風順水時，只顧春風得意、缺少未雨綢繆，一旦真到了瓶頸期就一籌莫展，這也是國內很多企業和企業家的通病。

　　沈萌表示，比爾·蓋茨在領導微軟時有一句名言：微軟距離破産只有18個月，但國內企業有起色後往往按部就班不思進取，躺在成績上睡覺，沒有積極投入再研發，一旦消費市場發生變化或者經濟增長降低，就無法快速適應。