山西非有機食品虛假宣傳被罰萬元 他國有機食品如何管理

　　央廣網北京6月22日消息 據中國之聲《全球華語廣播網》報道，近日山西省監管部門處理了一例非有機食品虛假宣傳案，某商家所謂“有機冷初榨脫蠟亞麻籽油”並沒有獲得有機産品認證證書，卻再次挑起了“有機食品不有機”的話題。

　　其實早在5年前就有報道有機食品標識不規範，認證標誌沒有防偽功能，盜用、冒用廣泛存在等問題。如今問題依舊，更有甚者變本加厲忽悠消費者。其中的亂象都有哪些原因造成。

　　有機産品要求在生産過程中不使用農藥、化肥、除草劑、人工合成激素、轉基因技術等，遵循自然規律和生態學原理。而且在加工、包裝、貯藏、運輸等全過程遵循相關標準，並有完善的跟蹤和追溯體系。目前，我國對有機産品的認證制度由國家認監委執行，國家認監委註冊管理部食品農産品認證管理處處長王茂華介紹，在不同生産加工階段，都有相應的認證要求。如果消費者去購買有機産品的話，應該看産品包裝上有沒有三個要素。第一個有中國有機産品認證標誌，第二個應該有認證機構名稱或者標識，第三個應該有有機碼。

　　中國農業大學園藝學院蔬菜係副教授李志芳介紹，通過外型、口感等辨認蔬菜是否為有機，其實靠不住。有機蔬菜相對來説看起來個頭好像小一點，看起來沒普通蔬菜那麼漂亮，直觀地判斷是沒有很明顯的界限。

　　“有機”被認定為是“安全”的保證，那麼，非有機是否就不安全？中國農業大學園藝學院蔬菜係副教授李志芳表示，並非如此。農藥登記制度是非常嚴格的，包括它的毒理實驗、也包括它在環境中的降解，整個的這個過程。所以即使是普通蔬菜用了農藥，如果在農藥殘效期過後、進入安全期的話，這個是安全的。

　　引述北京友誼醫院營養師顧中一的説法，有機食品並不比普通食物更營養，關注日常飲食的數量、種類、比例更重要。有機農業的真正價值在於對土壤和生態環境更友善，如果有人説能讓購買有機食品的你直接獲益，那他恐怕是在騙你。

　　眼下的問題，在於兩個層面：一個是認證的前後道程式，都難以甄別真偽。第二個是不少門類産品早就離有機漸行漸遠。接下來我們還是再放眼海外，看一看在一些國家，有機食品從種植到認證，再到進入賣場，都是誰在監督管理？有機食品又是如何被貼上“有機”標簽的？

　　首先我們看向這方面走得最早的美國。美國早在1990年就開始實施《有機食品法案》，法案規定有機食品生産、處置和加工必須使用天然物質，禁止使用人工合成的物質，農藥和化肥不得檢出。全球華語廣播網美國觀察員龐哲介紹説，在美國：食品亂貼“有機”標簽是要坐牢的。

　　美國醫藥食品局規定無論是新鮮食品還是加工後的熟食，如果廠家要申請是有機食品，就一定要有美國醫藥食品局審核的證書，有證書之後就要按照規定在食品的標簽當中嚴格的標出所有的有機成分。有機食品有兩種，一種是百分之百有機，所有的成分從種植過程到加工過程，完全符合美國醫藥食品局的嚴格規定下達標的産品，這種産品標簽上可以蓋上醫藥食品局有機産品的公章，也要對其中所有的成分都一一標出，也有一般食品，也就是一般的有機食品，這種食品至少95%的組合成分要複合達標的有機成分組合，可以蓋公章，也要把有機成分一一列出。另外也有的産品可以標明是有機原料或成分製作，這種食品就要求至少有70%的成分是有機成分，而另外30%的成分是因為目前還沒有有機環境生産或者是種植的成分，但是其中水和鹽除外。這種産品的標簽不得有醫藥食品局的公章，也不能説是有機産品。再有就是含有有機成分的産品，這種産品在標簽上可以把有機成分的這一部分一一列出，而非有機成分則不必列出，也不必受到醫藥食品局規定的限制。另外對於農産品銷售價格五千美元以下者，則不必申請美國醫藥食品局的有機證書，但是所有的有關有機環境生産的成分，則必須還是要一一標明，並且要有記錄存檔，而這個存檔至少要保持3年。

　　在鄰國日本，主婦們前往超市，有機食品專櫃往往是家庭餐桌上的最高配置之一。而這些有機食品，日本有著嚴苛繁瑣的認證監督程式。全球華語廣播網日本觀察員黃學清介紹，日本政府早在上個世紀90年代就開始制定和實施有機農産品的相關準則，規範有機農産品的標識，法規經過不斷完善後，現在日本市場上有機農産品有5種標誌，第一是有機農産品要求必須在3年以上不使用化肥和農藥，加工食品中使用95%以上的有機農産品，才能貼上經過認證的有機農産品的標誌。第二類是無農藥栽培的農産品是完全不使用農藥，第三類是完全不使用化肥的，其次是農藥或化肥投放量低於一般投放量一半的農産品，要想貼上有機食品的標簽，必須要經過政府註冊的日本國內的認證機構的檢查，如果擅自貼上有機食品的標簽，將被視為違法，受到處罰。雖然三年以上不使用化肥和農藥的真正的有機食品只佔農産品總量的百分之零點幾，但是價格並不會高出好幾倍，一般只會高出2、3成，為了鼓勵農戶生産有機食品還有一個轉換期概念。比如原來用5種農藥減少到2種，再過渡到完全不使用，這些都會標識在産品説明中，消費者可以選擇這些價格略高的産品，也可以選擇價格更高的真正的有機食品。另外轉基因食品不被承認為有機食品，肉、蛋等畜牧産品也有有機食品的認證制度，就是承認用有機飼料餵養，未使用抗生物質的牛和雞製作的食品為有機食品。