十萬餘食客潛江吃蝦
- 發佈時間：2016-05-05 15:29:36 來源：湖北日報 責任編輯：羅伯特
湖北日報訊 （記者陳鵬、通訊員關伯煜）昨從潛江市烹飪酒店行業協會獲悉，“五一”小長假期間，十萬餘外地食客赴潛江吃蝦，2000多家餐飲店出售小龍蝦100萬斤以上，營業額達1億元。“沒想到吃個蝦都要叫號排隊一個多小時。”2日下午，潛江生態龍蝦城味道工廠店內，武漢食客張先生感嘆小龍蝦生意火爆。記者看到，樓上樓下兩層50余桌座無虛席；店外，40余桌散臺坐滿了遠道來吃蝦的遊客。3天假期，該店營業額達300萬元。該店在全國已有70余家加盟店，僅5月1日在武漢、孝感和鐘祥，就有3家加盟店同時開業。
近年來，潛江油燜大蝦不斷推陳出新，“萬師千店”計劃應運而生。潛江龍蝦品牌策劃人張亞平介紹，潛江開辦了全球第一家小龍蝦産業鏈職業教育基地，計劃十三五期間，培養10萬名從事養殖烹飪餐飲業的“潛江龍蝦工”，其中1萬名烹蝦師，將在省內外中等城市開1000家潛江龍蝦正宗直營店或加盟店。
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