【環球網綜合報道】據英國廣播公司(BBC)4月10日報道，越南媒體有關食品污染醜聞的報道接連不斷。如今，越來越多的越南人希望吃的放心，保障其食物不受污染。在越南城市中，居民自己在陽臺上種植水果和蔬菜這種開墾“城市菜園”的行為開始風靡各地。

　　BBC稱，現在，就連當地媒體也發現了這一趨勢。德國科隆大學全球南部研究中心的研究員庫爾福斯特稱：“媒體不僅大量報道食品安全問題，同時也在關注人們自種水果、蔬菜這一趨勢。”眾多的用戶群，特別是一些年輕人經常在Facebook等社交網站上相互交流最佳種植技術。

　　報道稱，越南消費者對食品安全越來越不信任。一方面是食品不衛生導致人們生病。據越南食品安全部門公佈的消息，2015年越南共發生171起食品中毒事件，造成5000人中毒，23人死亡。另一方面，是蔬菜水果受到農藥污染。

　　當下，不僅在河內和西貢等越南大城市，而且在鄉村，讓居民吃上“清潔和安全的蔬菜”也日益成為人們討論的話題。庫爾福斯特在接受德國媒體採訪時表示，為了買到較安全的食品，"人們寧願跑遍半個市區，就為了去一個值得信賴的商販那裏買肉，到另一個值得信賴的商販那裏買菜以及去第三家店舖買油和米。"了解河內交通狀況的人都知道，這樣的採購有可能要耗費幾個小時的時間。

　　報道稱，為了減少品污染的風險，許多河內的中産階級人士開始利用房與房之間的空地，陽臺或屋頂來種植蔬菜。庫爾福斯特對2014年和2015年越南城市居民自給自足的情況進行了調查研究就發現，自己種植更清潔蔬菜在越南已經成為一個“熱門話題”。人們也對“開墾自家菜園，自給自足”越來越感興趣。BBC稱，越南人喜歡自己種菜的主要原因除了食品安全的因素之外，還有消遣性因素，種菜可以成為緩解大城市緊張生活的一種業餘消遣。據悉，越南“陽臺種菜”種植的蔬菜品種主要是香菜和泰國羅勒香草以及豆芽、番茄和辣椒等等。

　　不過庫爾福斯特也觀察到人們缺乏更大範圍的環保意識。她稱："居民在自己種植蔬菜的時候，常常忽略進一步的安全問題。他們很少去考慮土壤和水是否受到污染。"庫爾福斯特列舉了河內西湖岸邊的一個“城市菜園”為例。她説，一些城市居民在那裏開墾了一片空地種植蔬菜。空地的後面是一家酒店。酒店的污水未經處理直接排放到湖裏。而種菜的居民就用湖裏的水來澆灌澆菜。她認為在這方面還需要做大量的宣傳教育工作。

　　報道稱，由於在陽臺和房頂種菜不能滿足一家人的需求，很多居民還要額外購買蔬菜。由於2007年和2008年發生兩起嚴重霍亂瘟疫，政府採取了相關措施，在全國範圍開展了一場衛生運動。庫爾福斯特説，政府頒布了有關食品安全的各種法規。她認為，“這是朝著正確的道路邁出的良好一步，但是還有待進一步落實。”