在不少成都市民的印象中，糖酒會是再熟悉不過的展會了。2016年是成都第27次承辦全國糖酒會。“每年糖酒會我都要去擠一擠，逛一逛，好像變成了一種習慣。”家住成都市三聖花鄉的楊惠告訴記者。多年“趕”糖酒會的經歷讓她覺得今年的展會好像更時髦了。

　　今年糖酒會上，淘寶網推出了首屆糖酒會“淘搶購”專場。糖酒會開幕當天，參展企業可以通過淘寶網實現線上線下同時銷售。作為業內規模最大的專業性展會，從曾經的單純逛逛展臺、試吃糖果、品味美酒，到今天的多元化銷售方式，楊惠印象中的糖酒會早已從曾經的“糖+酒”演變為“糖酒+”。中國白酒産品交易中心董事長楊洪波告訴《經濟日報》記者，糖酒會從傳統糖酒産品招商展示到提供網際網路招商、精準産品定制這一轉變更利於參展企業實現産業鏈交易元素的完整性，這種變化是人們消費觀念的轉變，也是行業轉型升級的縮影。

　　以前來參展的部分企業為例，五糧液集團提出了“控量提價”的思路，一邊提高經銷商出廠價格，取消相關補貼，一邊減少今年餘下計劃投放量的20%以配合提價政策。五糧液還與蘇寧簽署戰略合作協議，將在網際網路零售、渠道整合、産品包銷定制等方面展開深入合作。郎酒集團則停産了曾經年産值達到5億元的“老郎酒”。對此，老郎酒事業部總經理易明亮認為，行業集中滿足人們對高價格、豪華包裝産品的追逐。現在，消費者更關注酒的品質，對性價比及健康的需求越來越凸顯出來。

　　本屆糖酒會期間，30余家川酒企業發佈了100多種創新産品，這些産品呈現出低度化、年輕化、健康化的趨勢。業內人士認為，這一舉措有利於迎合年輕人及國際消費者的偏好，貼近新興消費市場，有望釋放更大的市場空間。

　　從糖酒會前後多家酒企發佈的銷售目標看，“復蘇”已經成為一種行業共識。食品飲料類企業的調整則與人們消費觀念的革新密不可分。

　　四川久芙檸檬農業開發有限公司今年首次參加糖酒會，該公司副總裁唐俊介紹，糖酒會開幕首日他們就拿到了1700多萬元的訂單。“我們的産品原料全部來自於公司15000畝全生態示範種植基地，這是我們最大的資源和優勢。”唐俊説。

　　“與其説是經濟形勢影響了行業整體發展，不如説是消費觀念革新給食品行業提出了新要求。”四川高福記生物公司董事長高銀江介紹，公司生産的“飯掃光”醬菜2015年銷售額逆勢增長70%，得益於企業以實際訂單作為生産流程的引導，改變了“以産帶銷”的傳統模式。

　　統計數據顯示，本屆糖酒會展商總數達2836家，累計約15萬人次專業買家進場參觀採購，入場總人次超過30萬，商品成交總額為2302億元。（經濟日報記者 劉 暢）