杭州萬壽亭農貿市場。攤主徐宏齊看看已經賣得差不多的生薑和娃娃菜，拿起手機，點開一個APP，訂了6箱山東生薑和1袋雲南娃娃菜。明天擺攤的時候，他只需到農貿市場側門的固定地點提貨就行，距離不到30米。“現在我們菜場一半攤主都在APP上訂菜，再也不用摸黑去批發市場進貨了！”

　　一天的採購任務，手機點點就可以完成。在杭州幾個大農貿市場，記者發現不少菜販都在使用手機APP訂菜。對菜販們來説，這只是換了一種便捷的進貨方式，不僅可以省卻運輸成本，還可以多睡一個懶覺。他們並沒有意識到，當無數個菜販都選擇用手機進貨時，這個舉動很可能會就此撬動一場農業領域的供給側改革。

　　一個菜販進貨

　　的模式之變

　　徐宏齊現在的生活很愜意。“以前買菜，淩晨1時就要趕到勾莊去進貨，回來已經5時了，還要理貨擺攤，一直忙到中午。現在都是手機進貨，不用再日夜顛倒了。”

　　能讓他偷懶的這款APP名字就叫“宋小菜”。徐宏齊現場向記者演示了他的進貨新招，打開APP，搜索尖椒，立馬跳出一堆産品：福建大尖椒24斤紙箱裝、山東大尖椒30斤泡沫箱裝、海南大尖椒30斤紙箱裝……

　　徐宏齊指著手機螢幕説：“在‘宋小菜’上，一種蔬菜有很多種選擇，比如辣椒，你要福建産的還是海南産的？要24斤裝還是30斤裝？外面用泡沫箱還是用紙箱？不同産地不同型號，價格也不一樣……”

　　看起來與上淘寶購物很像。徐宏齊説：“一是方便。我訂的菜都會送到我擺攤的菜場附近，放在冷鏈小倉庫裏，推個小車去提貨就行，不用再趕遠路去批發市場；二是省錢。我算過了，菜品好，浪費少，省了來回跑批發市場的交通成本，再刨去一些雜費，算下來比去市場進貨便宜10%至20%。”

　　在杭州古蕩、翠苑、蕭山新農都、轉塘幾個比較大的農貿市場，以及城北糧油、濱江長河等大型二級批發市場，不少攤主都開始使用手機APP訂菜。網際網路+手機訂菜，大有改變菜販進貨模式之勢。

　　一位阿裏前高管

　　的創業夢想

　　阿裏係、浙大系、浙商係、海歸係，創業“新四軍”在杭州赫赫有名。發動這一次行業變革的，正是來自阿裏係的余玲兵。他曾是阿里巴巴的風雲人物，負責淘寶農業電商、一手創建了淘寶特色中國館。

　　一個阿裏高管，為什麼會想到去“賣菜”？

　　余玲兵的回答聽起來有點“烏托邦”：“最初是在2014年12月13日，看了一篇菜販報道，説他們每晚10時就去進貨，一直忙到第二天中午，但一天下來還掙不到300元。我當時就想，怎麼讓菜販過上有品質、有尊嚴的生活？”

　　身處阿裏，創業對這群人來説是分分鐘的事。“宋小菜”從一個創意到完成公司註冊，只用了18天。這位“十指不沾陽春水”的高管，一頭扎進農貿市場，天天灰頭土臉地與菜販們打交道，試圖摸清販菜的門道。

　　“傳統蔬菜買賣中間商太多，從農民到菜販最多要‘轉手’8次。每‘轉手’一次，就有30%至50%的加價，而蔬菜本身又易損耗，到最後菜販賣給老百姓的，自然是價高質次的菜。”余玲兵説。

　　於是，“宋小菜”出現了。“我們成為菜販的‘集體代言人’，把他們的需求蒐集起來，越過中間商，直接向基地或一級批發商下單，避免了層層加價。而APP上訂單聚集越多，越能産生規模效應，越有與生産商談判的資本，從源頭上把成本降下來。”

　　當然，説起來簡單，做起來並不那麼容易。

　　比如，去掉多層中間商，哪家貨合適？誰來分包運輸？誰提供冷鏈？開放是網際網路的重要特徵。“宋小菜”最擅長的是匯集訂單，然後進行大數據分析。農業産業鏈中涉及的生産、物流都可以“眾包”，種植大戶、蔬菜合作社、農民經紀人、進出送貨的卡車司機……它向鏈條上的每一個人敞開大門，“讓專業的人做專業的事。”

　　不得不驚嘆他們的創意。上線不到一年，“宋小菜”已基本覆蓋了杭州主流的農貿市場和二級批零市場，與此同時，北京、上海、武漢也相繼開通業務。2萬多菜販蜂擁而至，日最高成交額已突破200萬。預計今年還將開拓6到8個城市。

　　一次大數據撬動

　　的供需轉向

　　如果故事只是到這裡就截止了，那麼這件事還不值得我們大書特書。

　　若干年前，馬雲曾預測過中國外貿的走勢，旁人將信將疑。而今，比海關消息還快的阿裏大數據平臺，炙手可熱。

　　余玲兵説，他真正的夢想，是打通供需兩頭，用“大數據”引導農業生産。

　　傳統的農産品供應順序，是先把糧食和蔬菜種出來，然後等顧客到府採購。種什麼、種多少，無法預知。只能憑藉經驗判斷。能不能大賣，要看運氣。因此，農産品滯銷的新聞每年比比皆是。

　　但在“宋小菜”上，一切都反向了。零售商先下單付錢，訂單明確、需求和數量明確。那麼，以銷促産，引導生産就有了可能。

　　余玲兵説：“小散農貿市場現在約佔整個城市蔬菜流通量的70%到80%，有了他們就相當於有了一個城市蔬菜需求的總數據。市民愛吃什麼菜，愛吃多少，愛吃哪個産地的，都可以通過訂單大數據的集合來科學推導。我們完全可以根據這些數據提前一年向生産基地下單。”

　　用“需求”引導“生産”，這正是農業供給側改革的題中之意。余玲兵説：“給我三年。希望到那時候，‘宋小菜’構建的大數據庫能夠真正指導農業有計劃生産。”

　　上千年來的農業生産模式，真的能被一款APP改變？一群菜販，真的能撬動一場農業供給側改革？不管你信不信，反正阿裏十八羅漢之一的吳咏銘是信了，他投給余玲兵3000萬；赫赫有名的IDG資本也信了，一個月前，由他們領投“宋小菜”A輪融資，總額達1.04億元。這個夢想，或許真有實現的那一天。