金鷹超市牽手 南農大共建食品安全
- 發佈時間：2016-03-18 12:29:15 來源：揚子晚報 責任編輯：羅伯特
揚子晚報訊 （實習生屠一枝） 3月15日金鷹超市和南農大食品科學院正式簽約合作，攜手共建食品安全。今後，消費者在金鷹超市買到的蔬菜水果肉類製品，將經南農大食品科學院專業檢測後上櫃，並將實時監測。
據悉，南農大食品科學院量身為金鷹超市定制食品品質安全保障技術方案，並在超市內部進行應用示範推廣，切實提升食品品質安全的保障水準。超市內所售穀物、肉類、蔬菜、水果等商品的銷售準入，以及銷售過程中品質安全，將由學院全程負責提供檢驗監測數據，為超市有效地實施品質安全管理提供重要的參考。另外，金鷹超市門店的員工們也都將由學院進行專業培訓，提升員工隊伍品質安全管理的整體能力和水準。
據介紹，金鷹超市內還將設置食品安全快速檢測，隨時對所銷售的各類生鮮食品進行快速檢測，從商品的源頭把好品質關，構建放心、安全的消費場所，“以後到金鷹超市購物可以更放心，什麼農藥殘留，細菌超標，非法添加劑都無處可藏，黑心供應商全無可趁之機。”
