使用高錳鋼電水壺易致重金屬溶出
- 發佈時間：2016-03-18 06:31:42 來源：南京日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者張昊通訊員許綱）廚房小家電産品以方便快捷的特點受到消費者的青睞。昨天，記者從省質監發佈的廚房小家電品質風險監測報告中獲悉，目前市售超半數的電水壺以及兩成豆漿機、料理機産品存在使用高錳鋼致腐蝕性下降快的問題，而産品表面腐蝕後會導致重金屬溶出增加的風險。
此次抽查共採用包括大型超市、電器賣場、大市場和網路電商等多個市售渠道的45批次電水壺産品。檢測結果顯示，使用304牌號不銹鋼産品19批次，佔比42.2%；使用無牌號高錳鋼的産品25批次，佔比55.6%。“在檢測中我們發現，九陽、飛利浦、蘇泊爾等知名品牌産品均採用304不銹鋼，而且殼體內表面也有食品級304標識。”質檢專家告訴記者，不銹鋼中起抗腐蝕性能的元素主要為鉻和鎳，錳含量小于2%，“但市場上鎳價遠高於錳價，很多中小廠家為了節省成本選擇高錳鋼。”據介紹，這類産品表面上與304不銹鋼相似，但消費者在長期使用後，導致錳等重金屬溶出風險增加。
專家提醒，人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，産生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。隨著高錳鋼表面耐侵蝕性的減弱，錳析出量會越來越多，如果超過人體的限量就會有損健康。
