由中國商業聯合會中華老字號工作委員會舉辦的“老字號企業創新發展對話會”近日在京召開，眾多老字號企業代表與會參與討論，中國符號、創新、工匠精神成為會議關鍵詞。中華百年老字號品牌聯盟主席、廣州王老吉大健康産業有限公司董事長陳矛在會上提出四點建議，認為老字號應當“倚老賣新”。

　　老字號應借助網際網路+

　　對於老字號的傳承和發展，陳矛表示，首先，社會上一定要強化對老字號法律法規的保護，包括非遺問題、秘方問題、傳承人問題、舊居問題等；其次，應該加大對老字號品牌的專項發展基金投入，吸引年輕人加入保護品牌的隊伍；另外，還要用年輕人能夠接受的方式強化老字號的宣傳，老字號的核心價值觀是重中之重；

　　老字號也要自強不息，要“倚老賣新”，做到傳承、創新和超越。

　　全國人大代表、天津一商友誼電子商務公司副總經理毛雁駿説，老字號必須要改革創新，只有這樣才能找到新的出路。他同時以一商組建電商運營公司為例，説明瞭老字號在當今社會大環境下發展的新出路。

　　陳矛也以王老吉的發展之道表示，在産品與品牌的創新上，老字號企業要研究消費者需求，不斷研發、推出具有時代特色的新産品，確認並迎合目標消費者在選擇中華老字號品牌的利益訴求點；同時，應努力從傳統的經營方式轉到現代經營鏈條上來，擴大經營規模。在“網際網路+”的大背景下，老字號企業應借助“網際網路+”技術，創新品牌行銷。

　　“超吉+”平臺帶來新體驗

　　2015年，王老吉發佈“超吉+”戰略，推出越熱越愛態度罐，同時與《盜墓筆記》《萬萬大電影》合作，借勢強IP，俘獲了大部分泛90後的年輕群體。相關數據顯示，王老吉越熱越愛態度罐網路互動活動總曝光量高達35億次，PC端活動參與832萬人次，手機端參加微信掃一掃互動達到200萬人，網際網路科技的融入成為引爆涼茶夏季行銷的一劑猛藥。

　　“其實王老吉每一個罐體都是自媒體，消費者可以通過掃碼罐體進入‘超吉+’平臺，進行體驗式消費。”陳矛表示，“超吉+”平臺可以容納很多內容，比如狗不理就可以把優惠資訊等植入王老吉平臺，這樣消費者也可以獲得更多的消費體驗。

　　用工匠精神打造中國符號

　　今年兩會上，“工匠精神”首次被寫入政府工作報告，也成為與會老字號企業負責人熱議的話題。

　　陳矛表示，老字號有很多精益求精的工匠精神。北京一輕集團董事長李奇表示贊同，他説：“製造業興國強國必須要有工匠精神。”

　　老字號企業本身就是“工匠精神”的現實體現，産品品質是老字號企業生存與發展的根本。在長達188年的歷史演變中，王老吉從大碗藥茶到涼茶包、涼茶精、涼茶顆粒，再到現在的涼茶時尚飲料，就是為符合現代消費需求而不斷演變的例證。

　　國家商務部原副部長、十一屆全國政協經濟委員會副主任張志剛表示，老字號要全面發展，幾點精神不可或缺，第一，永遠要保持憂患意識、危機意識，逆水行舟不進則退；第二，永遠要有實事求是的精神和專心為企業辦事的科學態度；第三，要保持永不言敗、敢為天下先的信心，特別是自信心。此外，老字號企業一定要持續積極進取，不斷創新。

　　隨著“一帶一路”戰略的發佈，“走出去”已經成為

　　中國企業新的聚焦點。陳矛指出，“老字號應充分利用國內國際兩個市場、兩種資源，擴大市場規模，帶動産品出口和文化交流”。2016元旦期間，王老吉以“吉文化”為切入點，在“世界的十字路口”紐約時代廣場向世界人民傳達了“過世界的吉祥年，喝中國的王老吉”的新年祝福，受到了外國友人的歡迎。如今，王老吉在全球60個國家和地區都有産品出口和商標註冊。而打造“中國符號”，將中華老字號塑造成世界品牌，也成為涼茶始祖王老吉的終極目標。

　　京華時報記者胡笑紅