進口蝦走俏國內市場
- 發佈時間：2016-01-25 22:30:45 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
與國産蝦相比，近幾年進口蝦佔領了國內凍蝦市場，成為消費者青睞的海鮮産品。對此，業內人士表示，進口蝦産品嚴格的分級和稱重以及先進的加工工藝成為消費者願意選購的主要原因。
卓創資訊分析師陳慶慶表示，入冬以來，市場鮮活蝦類産品減少，各種凍蝦産品開始走俏。根據卓創資訊的監測，目前全國各地批發市場銷售凍蝦産品以進口的厄瓜多蝦為主，進口蝦銷售所佔比重達八成以上，國産蝦蹤跡難尋，在市場銷售中逆市反擊困難。
陳慶慶表示，近幾年，進口蝦以年增長20%的速度佔頌國內凍蝦市場，進口蝦銷售情況較好的原因有兩個。一是嚴格分級和稱重。不同批次的貨物規格齊整，且毛重和凈重嚴格按照標重表註明。二是加工工藝較為先進，不存在紅頭現象，反覆化凍不易黑頭。在此情況下，進口蝦銷售順暢，而國産凍蝦淪落為較低端的餐飲用蝦。國産凍蝦産業在此壓力的促進下，亟須樹立加工標準規範、提高誠信經營理念和做大做強的品牌意識。
近日，記者走訪市場了解到，進口蝦比國産蝦更加受到消費者的喜愛，商家普遍表示進口蝦銷量小幅上漲。記者在北京市豐台區某大型超市海鮮産品專區內看到挑選進口蝦的消費者非常多，而國産蝦貨架前則冷冷清清，沒有多少消費者。“從各種蝦産品的銷售情況來看，進口蝦賣得更好一些，國産蝦銷售情況比較差，這幾天進口蝦的銷量實現了小幅增長。”超市的售貨員表示。“我們網店出售各種海鮮産品，而且部分進口蝦還有促銷價格，消費者在購買店內低價海鮮的同時還可以領取店舖的優惠券：滿69元可使用3元優惠券，滿129元可使用5元優惠券，滿229元可使用10元優惠券，滿399元可使用20元優惠券。在促銷活動的帶動下，店內有促銷價格的進口蝦成交量有所上漲。”天貓商城一家海鮮店的店主表示。
“買凍蝦還得買進口的，我認為進口凍蝦不僅品質比國産的好，而且口感更好，這次來超市我也是選購了一些進口凍蝦。”消費者馮女士表示。“最近，許多海鮮網店都有打折促銷活動，各種進口凍蝦也有優惠價格，趁著價格便宜我一次性多選購了一些進口凍蝦。”消費者鄭女士表示。
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