歐洲首份亞洲餐飲雜誌《食尚亞洲》在巴黎創刊
- 發佈時間：2015-12-20 10:23:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華網巴黎12月19日電（記者尚栩 應強）由歐洲時報傳媒集團與中國《東方美食》雜誌社合作推出的、歐洲首份亞洲餐飲專業雜誌《食尚亞洲》日前在巴黎舉行創刊儀式，旨在彰顯亞洲美食，引領食尚文化，助力中餐振興。
記者在18日的創刊儀式上了解到，《食尚亞洲》將歐洲亞洲餐飲相關資訊與中國中餐業流行趨勢完美結合，以賞心悅目的編排、美輪美奐的圖片，呈現高水準的飲食文化，反映全方位的餐飲業態。創刊號包括80版，印刷6000份，將在法國和歐洲其他地區進行定點發行。
此外，這份雜誌將同步推出微信公眾號，關注者將及時獲悉亞洲餐飲業界動態，涵蓋亞洲餐飲文化、飲食潮流、美酒飲品、餐廳推薦、高品質食具和廚具等美食生活相關內容；公眾號內容還涉及與餐飲業有關的保險、監控、法律常識、裝修設計專業知識介紹，以及食療、健康等實用知識。
中國國務院僑務辦公室主任裘援平給《食尚亞洲》發來賀函，表示希望以創辦這份雜誌為契機，繁榮中餐，以食為媒，啟迪中法兩國人民，加強人文交流，增進相互理解，深化彼此友誼，共創美好未來。
歐洲時報傳媒集團總裁、歐洲時報社社長、《食尚亞洲》雜誌社社長張曉貝説，希望可以為從業者深度解析亞洲餐飲的歷史與現狀，為餐飲經營管理中的實際問題提供有效的解決方案，聚焦美食的製作與創新，由此造就華僑華人事業增值、發展的新機會。
中國東方美食文化集團董事長、《食尚亞洲》雜誌出品人劉廣偉則表示，希望能夠用《東方美食》多年來積累的“數據庫”幫助剛剛在法國誕生的《食尚亞洲》，希望這本新雜誌能夠成為在法國乃至歐洲傳播中國廚藝、流行菜、管理經驗等內容的橋梁，幫助中餐在歐洲的發展邁上新臺階。
