農戶持“糧票”可換新米或現金
- 發佈時間：2015-11-13 02:32:29 來源：解放日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 黃勇娣 通訊員 賈佳）每逢秋糧收購，多數農戶會選擇在售糧前，先為自家備足一年口糧；然而，老舊的存貯稻穀方式存在著不少弊端。記者昨天從松江區有關方面獲悉，今秋，該區糧食局和區國有糧食購銷企業首次推行“口糧兌換業務”，農戶可根據自家需求，在交售稻穀同時辦理口糧兌換，屆時可在城區兌換點就近兌換新鮮大米，也能隨時換出現金。這一新做法廣受農戶歡迎。
據介紹，農民交售的稻穀，按照國標二級大米出米率68.5%的標準進行兌換，即每100斤稻穀可兌換68.5斤國標二級大米； 所兌口糧，確保為當年新米，糧票常年有效，還可按當年稻穀收購價兌換現金。這不僅能保證農戶常年吃上新鮮優質米，也大大方便口糧流通。
多年來，農戶口糧存貯方式較為落後。他們一般以塑膠編織袋將稻穀包裝後，隨意堆放在自家，平時基本不動。這樣的存貯效果很差，梅雨季節容易霉變，糧食陳化明顯；不少稻穀再加工時，會出現黃粒、蟲蛀問題。而且，幾乎所有農戶的自留口糧皆選擇私人設備加工，大米加工也無標準可言，碎米、糠粉等較多，食用口感一般，品質和食品衛生保障問題堪憂。近年來越來越多農戶放棄自儲口糧，改為外購。
為打通口糧儲存加工最後“一公里”，早在三年前，相關部門就展開針對家庭農場主自留口糧的專題調研，一對一走訪調查。其中，9成以上農戶表示仍願意自儲口糧，並對代儲代加工服務提出要求。調查顯示，農戶自留口糧一年期平均損耗率在4.53%，而上海地區的糧食保管自然損耗率僅0.281%。根據當年調查，約91%家庭農場主選擇自儲，平均每戶自留口糧數為1648公斤粳稻。如此推算，代為存貯，每年可為農戶減少損失75噸。若按當年粳稻市場價格2.9元/公斤計算，每50公斤粳稻可減少損失6.17元，全年間接增收203.36元。初步預計，在松江農村，約有近4萬畝種植面積的散戶口糧存儲量，數據可觀。
不必自留口糧，農戶曬稻穀的勞力節省了，勞動強度也降低了。目前，松江全區現代化糧食倉儲體系已形成，為農戶存貯提供了保障。其中，自2013年探索的綠色儲量“充氮氣調儲糧技術”，讓糧食損耗進一步減少，糧食存貯品質更加改善。
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