瑞士國土面積41，285平方公里（412萬公頃），人口約823萬人， 其中15.9萬人從事農業生産，不到瑞士總人口的2%，農業産值約佔瑞士國內生産總值的0.7％。

　　森林面積約108萬公頃，佔全國面積的26%；農業生産性用地面積約106萬公頃，約佔全國總面積的25%。其中糧食種植面積14.3萬公頃，經濟作物種植面積12.8萬公頃；葡萄園和其他農業種植面積5萬公頃；牧場面積約74萬公頃，約佔全國面積的23%，其中人工草場12.7萬公頃，自然草場61.7萬公頃。另有1/3的土地為非農業生産性用地。可種植面積中，平原和丘陵面積佔61%，山地面積佔39%。

　　2013 年瑞士農業産值102億瑞郎，其中穀物和果樹生産佔農業産值的39.1%，畜牧生産佔農業産值的50%，其餘佔10.9%。 穀物和蔬菜的種植局限于低海拔地區 ， 約三分之一的農場從事穀物生産。 主要糧食作物有小麥、大麥、黑麥、燕麥、玉米、馬鈴薯。經濟作物有甜菜、油菜、煙葉、核桃和果樹等。

　　瑞士農業自給率始終保持在 60 % 左右 （毛自給率62.2%，凈自給率為55.2%） ， 其中 牛羊肉類基本自給。2012年肉類自給率達到100.8%；奶製品自給有餘還供應出口，佔農業産品出口的2/3。穀物能滿足國內需求量的1／3以上（44.9%），但禽類、蛋類産品大部分靠進口。有機農産品的面積佔8％左右，有機農産品比例居世界各國之首。

　　牛奶是瑞士的主要畜産品。2013年牛奶佔瑞士農業總産值的22%，鮮奶産量為403萬噸，其中63.2萬噸消費，334萬噸用於加工生産奶酪、黃油、奶粉、酸奶以及乳製品等；每年加工奶酪18.27萬噸，黃油4.7萬噸，乳製品飲料7.3萬噸，酸奶14萬噸。奶酪出口6.3萬噸，進口奶酪5.21萬噸；進出口額分別為5.7億瑞郎和3.78億瑞郎，大部分向歐盟國家進出口。瑞士每人平均年消費奶酪21公斤，乳製品飲料8.9公斤，牛奶65公斤。

　　瑞士存欄牛為156萬頭，其中奶牛和種牛70.3萬頭。豬148萬頭，家禽1000萬隻。生産牛肉11.2萬噸，豬肉23.55萬噸，羊肉4800噸。雞蛋8.12億個，瑞士自産雞蛋佔市場銷售的75%。2013年瑞士進口肉類12.82萬噸，其中從歐盟國家進口9.2萬噸，佔總進口量的72%。

　　2013 年瑞士進出口額分別為1776億瑞郎和2012億瑞郎，其中農産品進出口額分別為120億瑞郎和86億瑞郎，分別佔瑞士進出口總額的6%和4.2%。瑞士出口農産品中62%出口到歐盟國家，74%進口農産品來自歐盟。主要進口的産品為飲料、酒、動物肉類、魚、禽蛋、咖啡、茶和香料等。

　　瑞士本國的農副産品基本都比國外貴、且品種較單一。但瑞士依然時刻保持著對外國食品的警惕，儘量減少本國對國外的依賴性。為 此 ，瑞士政府不惜向農業提供鉅額補助，也希望借此進一步改善農民的生活，增加生態農業的含量。瑞士農民每年都需要 25 億瑞士法郎的直接支付款或政府補貼。某些評估顯示，支援農業每年要花掉瑞士納稅人 40 億瑞士法郎。

　　2013 年瑞士聯邦政府關於農業和食品的支出為37.06億瑞郎，佔當年總支出的5.8%；支付的直接補貼比2012年減少超過1000萬瑞郎。直接補貼中，18.2%支付給平原地區、24%支付給丘陵地區、39.2%支付給高山地區。

　　2011 年 3 月底， 瑞士 聯邦委員會公佈了 2014-2017 年的瑞士農業政策，將農業補貼比預期提高了 1.76 億瑞郎，比近 4 年的農業補貼投入增加了 1.80 億瑞郎，總補助金額達到 136.7 億瑞郎，相當於每年 34.2 億瑞郎。

　　與之前按人頭髮放補助不同，補貼政策具有更明確的指向性，以促進農業向環保、高效的方向發展。到目前為止，瑞士每公頃農田每年可獲得 1040 瑞郎的補助；每頭牛 900 瑞郎。一家農戶按正常標準計算，每年最多得到 7 萬瑞郎的補貼。

　　瑞士 聯邦 政府 認為， 以往 補助形式只鼓勵了農民多養牛、適當種田，並沒有激勵他們向環保型農業發展，因此今後將終止這種牲畜一次性補貼，而且農田補貼額也將減少。而高效、環保、多産的農業項目會獲得更多補助，注重環保和農作物多樣性的農民也會獲得更多支援。

　　例如：種糧食畝産量高的農民將獲得 “ 供應安全獎勵 ” ；採用傳統技術耕種的農民將獲得 “ 農業品質獎勵” ；合理利用土地、水源和儘量減少污染空氣的農民，將獲得 “ 能源高效獎勵” 等 。