中國經濟網北京10月21日訊（記者韓肖）數據顯示，2014年中國食品工業總産值為10.8萬億元，增速7.8%，連續三年增速呈現下跌態勢，全行業發展進入“新常態”階段。與此同時，以小麥種植、加工為代表的傳統農業及農産業加工業，也面臨著價格波動、農業人口減少、産品附加值不高等問題。對此，國家食物與營養諮詢委員會專家通過對企業的調研發現，糧食産業化經營是現代農業發展的重要途徑，對糧食主産區及糧食加工企業發展具有借鑒意義。

　　作為黃淮海小麥主産區，地處河北邢臺的金沙河面業集團，成為了國家食物與營養諮詢委員會調研的對象。據了解，金沙河公司成立於1996年，現有員工3000名，日處理小麥6000噸，日加工掛麵2000噸。

　　儘管地處小麥種植優勢區域和擁有強大的加工能力，但作為傳統小麥加工企業的金沙河公司仍面臨産業結構不合理對企業可持續發展帶來的壓力。公司董事長魏海金錶示，邢臺地區每人平均農田少，田地地塊小，種植業效益比較低等問題，在讓農民的種糧積極性降低的同時，也為企業帶來了可持續發展發的阻力。

　　魏海金錶示，從2012年起公司開始升級轉型，探索以企業為管理和技術支撐平臺，實現種植、加工、銷售為一體的産業鏈整合。與此同時，企業還正在探索建立企業統一承租分戶經營、農戶土地入股經營等農民專業合作社模式。

　　中國經濟網記者在金沙河公司採訪時也注意到，廠區內收儲、制粉、制面、包裝車間相互連結，小麥從原料到成品的製作過程全部由電腦管控，降低了人為原因帶來了品質和安全隱患。在産品方面，有多種類別的掛麵、麵片類産品供應市場。而廠內員工在接受記者採訪時也表示，企業為其提供了免費食宿和職位晉陞空間，收入水準遠超過在家務農。

　　對此，國家食物與營養諮詢委員會在《糧食産業化經營是穩定糧食生産增加糧農收入的重要途徑》的調研報告中指出，在原料基地方面，除了來自於當地直接收購和外購外，金沙河公司共租賃土地7000多畝，分租給16個種糧大戶經營。企業統一提供生産資料、機耕、機播、機收、植保等技術服務。基地生産扣除成本後的種植收益，由企業和大戶對半分成，承包大戶年收益在10-27萬元。在延長農業産業鏈方面，企業實現了生産、倉儲、加工、物流、銷售、技術一體化經營。企業還擁有遍佈全國各省、地、市1000多家合夥經銷商（公司），帶動相關就業人員近1萬人。

　　此外，邢臺市西部多是貧困山區，企業職工多數來自於山區的青年農民。農戶將土地流轉給企業或其他經營主體後，可到該企業打工，以2014年為例，每個員工年工資加福利年收入約5萬元，再加上土地流轉費約3000元/戶，年均收入約有5.3萬元。

　　魏海金錶示，公司在小麥種植、倉儲、制粉、制面、銷售和服務方面不斷發展，初步具備了“一二三産業”共同發展的雛形，也使企業通過延伸産業鏈走向了可持續發展之路。

　　值得注意的是，金沙河公司2014年年加工糧食量137萬噸，按畝産小麥500公斤計算，相當於穩定了688萬畝的小麥種植面積。

　　國家食物與營養諮詢委員會主任萬寶瑞表示，在國際經濟一體化的背景下，國內外糧食差價越來越大，農業面臨雙重擠壓的情況下，糧食安全挑戰更為嚴峻。調研表明，通過實行糧食産業化經營，延長糧食産業鏈，使其不斷增值，對穩定糧食種植面積，增加糧農收入是一條切實可行的途徑。

　　在當前糧食安全問題和農民增收矛盾日趨突出的情況下，積極探索以糧食産業為核心的農村一二三産業融合發展十分必要。金沙河公司在實施糧食産業化經營體制，推廣現代化企業管理制度，探索農業産學研相結合的發展模式等方面的經驗對於糧食主産區發展具有借鑒意義。