假如螃蟹不再“五花大綁”
- 發佈時間：2015-10-12 02:31:20 來源：新京報 責任編輯：羅伯特
一家之言
賣螃蟹不綁草繩，那消費者會從中受益嗎？非也！因為當商家扣除草繩重量後，他們肯定會把螃蟹的價格漲上去。遺憾的是，很多消費者沒有意識到這一點。
寧波人愛吃蟹，家人團圓朋友相聚，白蟹、青蟹、大閘蟹都是少不了的餐桌美食。可中秋國慶期間，記者探秘海鮮市場發現，寧波不少市場出售的青蟹都“五花大綁”，有的綁紅色水繩，有的是綁草繩，有的則綁印有“三門青蟹”的紅飄帶。記者發現有的青蟹綁繩竟超31米，繩子佔重比超過20%。
説實話，用繩子綁蟹子，並不是寧波一地水産市場的特色。幾乎每年在海鮮上市的時候，都會有消費者向工商部門投訴“商家綁蟹子的繩子太沉”這樣的新聞。按照《消費者權益保護法》的規定，這些海鮮販子的做法，也的確有短斤少兩的嫌疑。
不過經濟學家張五常先生曾經講過一個故事頗有意思，以前香港海鮮市場賣螃蟹，小商販們也都在蟹子上綁上草繩。對此，消費者非常不滿。消費者認為：我買的是螃蟹，又不是繩子，但是稱重的時候，草繩的重量也包含在裏面，這不等於説我要為草繩付螃蟹的價錢？針對這個抱怨，大多數人都覺很得有道理。香港政府也善意地回應了消費者的抱怨，規定賣螃蟹不能綁草繩。
但問題是，消費者真的從這個規定中獲益了嗎？非也！為何這麼説呢？因為當商家扣除草繩的重量後，他們肯定會把螃蟹的價格漲上去。實際上，在螃蟹係著草繩賣的時候，所有商家在激烈競爭之下，已經降低了螃蟹的單價，這等於已經扣除了草繩的重量。遺憾的是，很多消費者沒有意識到這一點。從這個意義上講，螃蟹不能係著草繩賣的結果就是，消費者增加了不便，他們要自己找繩子來係螃蟹。
不過對商家來説，他們貌似從中賺到了利潤，可是在整個行業都給蟹子“五花大綁”的情況下，實際也賺不到多少錢，反而還會在消費者心中丟掉“口碑”。倒不如誠實經營、童叟無欺，獲得老主顧的青睞，方能財源廣進。
□陳小二（媒體人）
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