國內首家水果現場拍賣中心將運營
- 發佈時間：2015-09-02 13:31:51 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
本報訊國內首個果品拍賣市場——棲霞果品拍賣中心將於10月份投入試運營。該中心作為國內第一個水果現場拍賣中心，倣照阿姆斯特丹鮮花拍賣模式。屆時，煙臺果品將實現在全國乃至世界範圍內的自由流動，並大大改變現在的蘋果定價機制。
通過參考阿姆斯特丹國際鮮花拍賣場的交易模式，棲霞蘋果電子交易市場的拍賣模式將採用兩種方式：一種方式是推出一定單位的蘋果。這些蘋果在大小、重量、農藥殘留等方面有嚴格的標準，購買方想拿下這樣的一單蘋果，必須出更高的價格。另一種方式是購買方可以在平臺上挂出一個價格，並提出在這個價格下的蘋果標準，符合這個要求的供貨方會考量在這個價格下是不是願意出售。這樣，一個價格會對應一定標準的蘋果。如果買方出價過低，則買不到優質的蘋果。
市場人士認為，拍賣中心模式和電子交易市場訂單、現貨交易的有機結合，將吸引全國的蘋果資源進入，山東將成為中國與世界對接的蘋果集中地，我國在全球蘋果産品的定價中也將更具影響力。
拍賣中心由棲霞德豐食品有限公司籌建。該公司董事長潘德輝設想，拍賣中心第一步只做實體拍賣，第二步開通樣品拍賣，最後進行遠端拍賣。潘德輝説，目前市場上對農産品標準的認同很雜，拍賣中心計劃用一年時間引導賣家産品與買家的標準趨於一致，然後開通樣品拍賣。當買賣雙方認同度非常高時，開通網路遠端參與，整個過程計劃用時三年。
目前，煙臺大多數果品經營企業坐等客戶到府和外出聯繫買主，局限性多。中心投入運作後，將充分體現“價格發現”功能，推動企業利用電子商務開拓國內外市場、果農實現訂單農業、穩定市場，從而實現中國果品在全國乃至世界範圍內的自由流動。
蘋果不僅是煙臺農業的優勢支柱産業和農民收入的重要來源，也是煙臺農業的“代名詞”和具有煙台獨特標示的“城市名片”。“煙臺蘋果”品牌價值近百億元，5年蟬聯中國水果産業第一品牌。近年來，隨著陜西、甘肅等蘋果新興産區崛起，以及其他水果産量的增加，煙臺蘋果感受到明顯的市場壓力。為加快推進蘋果産業提質增效升級，打造産業升級版，煙臺市政府于2014年制定出臺了《關於加快推進蘋果産業提質升級的意見》。
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