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探索留住鄉愁的N種新模式

  • 發佈時間:2015-08-27 06:34:11  來源:杭州日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  記者 毛曄

  “未來十年,鄉村度假市場將處於黃金髮展期。”浙江省農辦經濟發展處副處長費建慶如是説。

  創新有法,思維無界。不固步自封、不拘泥于常規是今天出場的鄉村度假經營者的思路,或許會給同行們些許的啟發,觸動更多創業者的創新及探索精神。

  嘗試一:打破鄉宿的“非標”困擾

  將事業重心轉向鄉村度假市場前,張藝群是華東地區首傢俬人高端定制旅行社的創始人,2013年,他成立地球村旅遊管理有限公司,定位於鄉村度假項目運營管理服務商,目前公司已在衢州、麗水、富陽、桐廬、千島湖以及北京、上海、福建、江西等地布點。

  在鄉村度假領域的試水中,張藝群有兩個嘗試可圈可點。

  一是,引入消費者體驗度評價體系,打破鄉村度假的“非標”困擾。通過消費者滿意度調查,對鄉宿進行“球”級評定,最低檔1顆球、最高檔5顆球。

  二是,構建人才培養體系,破解專業人才緊缺難題。目前大多鄉村酒店、精品民宿青睞于到城市酒店高薪挖人。“我們不這樣做,我們自己培養人才。”張藝群説,去年起,公司與杭師大的教授合作“大學生鄉村旅遊運營管理”課題,共同培養了80余位鄉村旅遊運營管理人才。

  嘗試二:借力“鄉宿+”增強品牌附加值

  在滿山茶樹的外桐塢村,有一家叫白描的民宿。民宿的主人叫龐代君,是位“80後”景觀規劃設計師。這是一個藝術民宿,擁有“小而美”的特質以及濃厚的文化氣息。

  這間民宿裏,有200平方米的藝術品展廳,匯集了當代藝術家的雕塑、油畫以及各類收藏作品。龐代君説,白描的起步客源較為小眾,多來自於文化圈,為此會定期舉辦藝術品展賣會、藝術家個展、高校學生創作展賣會,以及各類活動及交流發佈會。

  除了文化味,白描也在延伸其內涵,情調滿滿的鄉村主題特色婚禮已試水多次,贏得不錯口碑。“我們這有全職中西餐廚師,可提供最多80人的自助餐。”

  嘗試三: 為項目選址設置三個“硬杠杠”

  隱居,作為杭州本土的精品酒店品牌,其魅力已輻射全國。事實上,在隱居集團的戰略規劃中,除了耳熟能詳的隱居之外,還有小隱、鄉宿兩個品牌。鄉宿,切中的正是鄉愁文化。

  杭州鄉宿投資管理有限公司總經理吳孟君説,鄉宿的項目選址有三個硬性標準——必須是活的村莊,遊客能與原住民親密接觸;是當地宗族文化的聚集地,最好有被視為家族紐帶的宗祠;擁有一定體量的村落,最好有10-20幢鄉宿。“我們考查了很多地方,但對於原住民遷離的村落,我們一概拒絕,因為我們需要的是保留著原文化、原住民、原藝術、原生態、原建築的地方。”

  在項目的設計建設上,吳孟君表示,會尊重當地建築文化、尊重當地村民的生活方式。“我們希望開創中國品質民宿連鎖先河。”吳孟君説,既然是連鎖項目,鄉宿會進行統一品牌、統一佈局規劃、統一選址及裝修改建標準、統一構建頂層文化主題、統一運營管理。

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