這一邊廂，兩年前由傳統百貨轉型OUTLET的摩登光明廣場店，日前正在調整回傳統百貨模式。那一邊廂，奧特萊斯依然是不少百貨企業突圍轉型的重要戰略。

　　據記者了解，天河城奧特萊斯南海店將於本週日開業；王府井更是宣佈棄百貨業態，將發展戰略轉向奧特萊斯及購物中心。

　　文/廣州日報記者林曉麗

　　有奧特萊斯店因業績下滑退回百貨業態

　　記者調查發現，奧特萊斯業態紅火的背後，卻面臨著知名品牌開店意願下降、庫存貨源不足的困擾，以致並非所有的奧特萊斯都能真正做到“名品+低價”。

　　百貨業績不理想轉奧特萊斯

　　由於看好奧特萊斯業態的前景，2013年，摩登百貨光明廣場店選擇了由傳統百貨轉向奧特萊斯。但是，兩年後，這家店由於業績不理想，近期又著手調整回傳統百貨。

　　摩登百貨相關人士坦言，摩登奧特萊斯店開業初期，銷售額增長了五成以上，但由於OUTLET概念氾濫、場內品牌檔次參差不齊，于去年底起業績開始下滑，因此才決定重新調整定位。

　　有接近摩登百貨相關人士告訴記者，一開始摩登的願景是好的，但是由於光明廣場的結構問題及北京路的商圈特點，奧特萊斯模式很難在那裏生存，而轉型回傳統百貨模式，是因為其發展空間大，易於調整。

　　不過，記者了解到，摩登光明廣場店並非簡單地轉回傳統百貨，而是適應當前消費熱點，增加餐飲休閒面積，引入“三秋桂子”、“知道”等餐飲品牌，縮小零售面積，包括撤掉國美電器。

　　據介紹，該店的調整預計在10月前完成，調整過程不會影響經營，將分區域圍蔽裝修。

　　市場觀察

　　現象：部分貨品品質打折 價格優勢不明顯

　　該業內人士告訴記者，摩登百貨光明店存在的問題，也是目前不少奧特萊斯店共同的問題，即品牌知名度不夠高，特賣貨源不足、價格優勢不明顯等。

　　“這與奧特萊斯業態的核心是背道而馳。”該人士告訴記者，奧特萊斯誕生於美國，專門處理品牌的工廠尾貨。因工廠直銷、設在郊區，所以價格非常有優勢，“名品+折扣”的模式也是該業態的經營核心，兩者不可或缺，但是並非所有打著奧特萊斯招牌的店都能做到。

　　國內的奧特萊斯雖然能招到國際大牌的並不多，但是至少國內認可的知名品牌是必須有的，如果以不知名的品牌、或者品質達不到該品牌正價店商品的特供貨濫竽充數，消費者肯定不買賬。

　　但是，這種業態目前在國內卻變了味。

　　談到奧特萊斯業態，消費者黃小姐就向記者吐槽。她之前一直光顧某內衣品牌的正價店，後來發現某奧特萊斯店也有同樣的品牌，於是買了幾件去年款，但是洗了幾次布料就嚴重起粒，品質不同正價店購買的同款。

　　不僅如此，部分奧特萊斯的價格優勢也不足。黃小姐説，之前在某奧特萊斯購買了衣服，打4.8折，覺得好便宜，隨後逛了正價店，也僅是5折，而且款式更多更好。

　　析因：品牌庫存貨不足 價格優勢不夠

　　對於奧特萊斯存在的各種問題，業內人士分析稱，都是貨源不足惹的。

　　“業內的共識是五家正價店配1家奧特萊斯，這是最好的開店比例，這樣才能保證奧特萊斯的貨源。”該人士説，但是，由於百貨業持續低迷，很多百貨的擴張及轉型都瞄向了奧特萊斯業態，以致該業態遍地開花。另外，電商對奧特萊斯業態同樣有衝擊，更多是表現在貨源的爭搶，特賣網站不少，也幫品牌消化了不少存貨。

　　不僅如此，而近幾年，國內消費低迷，包括國際大牌以及國內知名品牌不僅對開店非常謹慎，而且也是收縮門店甚至退出。“知名品牌開店意願降低，品牌商控制庫存又遭遇多渠道爭搶，這對奧特萊斯業態是很致命的打擊。”該人士嘆道。

　　而這也導致不少品牌紛紛推出專供奧特萊斯的貨品。廣州某百貨公司高層透露，專供貨無可厚非，但很多品牌的專供貨品質也大打折扣，即使是同款，但是用的布料也會不同。

　　另外，國內的奧特萊斯甚至設在核心商圈租金昂貴的地方，而且不是工廠直銷，而是經銷商供貨或自己買貨，這也導致價格優勢不夠。特別是近年來，傳統百貨由於低迷大促不斷，這也使得奧特萊斯的優勢越發不明顯。

　　業內觀點

　　百貨進入低潮期

　　轉型奧特萊斯並非都成功

　　在百貨進入低潮期後，購物中心與奧特萊斯業態開啟瘋狂的發展模式。

　　加上南海奧特萊斯店，天河城百貨旗下的奧特萊斯業態達到了5家店。王府井在加速對虧損門店剝離的同時，也將發展戰略奧特萊斯及購物中心，不再開發百貨門店。有統計顯示，國內已開業、在建與規劃的奧特萊斯項目超過250家。

　　天河城百貨相關人士透露，旗下大多奧特萊斯店的業績均達到兩位數的增長。“相比百貨業的持續低迷，部分奧特萊斯的靚麗業績也讓百貨業對此趨之若鶩。”業內人士表示。

　　前述百貨高層還透露，當前奧特萊斯業態，經營企業是讓渡了條件給供應商，供應商拿到的分成比百貨業更高，加上包括裝修等的投入成本也較低，這使得奧特萊斯業態的招商相對百貨業更容易一些。

　　不過，該高層表示，奧特萊斯更考驗企業的招商能力，因為該業態更看重“名品+低價”，不應盲目跟風，運營者必須要有過硬的品牌資源和與品牌深厚的業務往來關係。

　　天河城集團董事長黃啟寧也表示，百貨企業轉型奧特萊斯並非都靈，還是要看自身原有條件以及商圈特點，供應商的支援也非常重要，並非轉型奧特萊斯就有得做。黃啟寧還強調，奧特萊斯的發展同樣還要避免同質化的問題。

　　據了解，由中國商業聯合會奧特萊斯分會主導的國內首個奧特萊斯行業標準已於今年5月底通過審定，將從硬體、商品和服務等方面，對奧特萊斯進行統一界定。

　　廣州友誼國金店

　　縮店面讓位餐飲娛樂

　　廣州日報訊 （記者林曉麗）記者昨日獲悉，廣州友誼將縮減國金店1/5的面積，讓位餐飲娛樂等體驗業態。業內人士指出，在百貨業頻頻斷臂自救止損的同時，通過升級優化現有門店也顯得同樣重要。由於消費者消費習慣的改變，購物不再是消費的唯一方式，單體百貨生存越發睏難，購物中心化才是出路。

　　商場將縮減1/5面積

　　廣州友誼相關人士表示，具體的改造方案雙方仍在協商中。不過將往購物中心方向轉型，廣州友誼縮減國金店1/5的零售面積，騰出空間新增的餐飲，娛樂部分會由越秀房托方面運營管理。

　　相關人士認為“增加新的商業元素後，有利於提升整個商業氛圍，增加客流”。

　　該人士表示，單體百貨不容易經營，但依託成熟購物中心的百貨發展空間還很大。據了解。由於正佳廣場開發海洋館的需要，廣州友誼不得已縮減1萬多平方米的百貨面積讓位海洋館，不過，由於看好成熟購物中心百貨的發展，廣州友誼正佳店還將擴面積。“剛好近期有零售品牌退場，廣州友誼已盤下這一部分面積，約2000平方米。”相關人士表示。

　　專家：

　　門店優化升級迫在眉睫

　　百貨業依然未走出寒冬。據聯商網的統計顯示，上半年國內百貨關店25家，超過了去年全年的23家關店數量。而進入7月，撐了不到3年的王府井撫順店倒閉，萬達百貨將關店45家。

　　據分析，關店原因一是在電商和經濟大環境的衝擊下，百貨、超市等業態試水電商，並沒得到突出進展；二是實體零售業態未能及時滿足顧客需求，銷售業績不佳；三是戰略結構調整；四是房屋租賃到期；而消費市場過剩與電商襲掠是重要原因。

　　廣東流通業商會執行會長黃文傑認為，近年在電商迅速發展的形勢下，實體商家不可避免地出現關停的情況越來越多，紛紛探求突圍之道。除了完善售前售中售後全程精細化服務、提升顧客忠誠度的傳統縱向延伸做法外，增加關聯特色項目經營、豐富顧客到店體驗的橫向延伸做法得到越來越多的嘗試，並有了不少的成功案例。

　　“當然，不是隨便的跨界經營都能取得良好效果，我認為至少它必須符合主體目標客群的消費需求，具備關聯性、特色性和吸引力，使顧客在現場最大限度地獲得商品體驗、商品促銷、購物休閒、增值服務等方面的滿足。”黃文傑強調道。