“二師兄”踩上筋斗雲 雞鴨價跟著扶搖而上
- 發佈時間：2015-08-04 14:38:00 來源：錢江晚報 責任編輯：羅伯特
“肉價漲了，這種上漲速度很久沒見過。”在下沙高沙農貿市場做生意的翟老闆告訴記者，豬肉價從今年4月開始漲，到現在已經漲了近五成。豬肉的漲價也影響到其他肉類，首當其衝的是雞鴨，有攤主打趣説，自禽流感後，賣雞鴨的總算盼來曙光了。
據杭州市物價局最新價格監測數據顯示：列入每日監測的市區10個主要農貿市場7月30日白條雞、白條鴨的價格分別為每500g10元、21.9元，分別較7月1日的9.5元、21.6元上漲了5.3%、1.4%。
“二師兄”漲勢兇猛
“現在的豬肉比春節時還要貴，”不少下沙人面對採訪時這樣告訴記者。的確，從四月份以來，“二師兄”就沒停下過前進的腳步。據省商務廳監測數據顯示，自6月上旬開始，浙江省的豬肉批發價就一路“飆升”，曾一度出現一週上漲5%的情況。
記者走進市場問價，豬大排一斤16元，豬條肉一斤15.5元，豬腿肉一斤14元。
在馬大嫂們埋怨豬肉漲價的同時，肉商其實也在叫苦不迭，“生意越來越難做”、“賺不到錢”成為普遍現象。按照肉販攤主的話説，“就差把舌頭給嚼爛了，現在顧客來買我都懶得解釋，反正整個市場又不是我一家漲。”攤主徐師傅直言：“現在生意不好做，自己的小舅子就是做養殖戶的，前兩年做下來都是虧，好不容易現在行情好了，卻也沒賺到錢。”
李偉在中沙金座的沿街開了一家小飯館，對他來説，肉價上漲50%相當於月利潤要去掉近三成。“沒辦法，只能漲價。我們做的都是東北人的生意，缺斤少兩總覺得掉名氣，還是嘴皮子利索些，多解釋解釋吧。”李偉告訴記者，拿店裏賣得最好的紅燒肉來説，一份菜從24元漲到了28元，才漲了4塊錢，就有顧客報怨了。“哎，苦的還是我們這些小店主。”他嘆了口氣。
雞鴨們迎頭趕上
攤主徐師傅告訴記者，行裏流傳著一句話：“鴨肉看雞肉，雞肉看豬肉”。現在豬肉漲價了，雞鴨也逃不過。在過去的一個月裏，本雞漲到了9元錢一斤，三黃雞漲到了9.5元一斤，算算漲幅，也有個20%。鴨肉也不例外，21元一斤的老鴨，9.5一斤的水鴨，每斤都貴了一兩塊。
家住銘都雅苑的王女士一家就都愛吃肉，豬肉、牛肉、羊肉換著來。近年牛肉太貴，好一點的要賣六七十塊一斤，楊女士一家就改了口味，轉吃豬肉。沒想到現在的豬肉價格也瘋狂上漲，精打細算的王女士現在又改了口味，決定讓家裏人多吃鴨肉，畢竟鴨肉價格便宜些。
記者 胡師睿
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