酷暑中，月餅早早上市
- 發佈時間：2015-08-03 10:33:04 來源：錢江晚報 責任編輯：羅伯特
酷暑中，月餅早早上市
本報記者 朱浙萍/文 本報記者 陶玉其/攝
眼下還是三伏天，離中秋節（9月27日）還很遠，不過金華市民卻發現，超市裏、糕點店裏，散裝的、盒裝的各種月餅已悄悄爬上了貨架。各種月餅訂購券也開始流行起來。
中秋延遲，月餅卻早早上市
義烏的義亭土月餅很有名氣。昨天，義烏市區一家義亭月餅直營店裏，師傅正在趕制月餅。
聽師傅説，現在天氣還比較熱，做的數量不多，一天大約300個。“現在買了都是當點心吃的，過些日子生意還會更好。”師傅説，去年中秋前店裏買月餅的人都排起長隊，一齣爐就搶光了。所以今年特意提前了上市的時間，希望能多賣一點。
昨天記者在金華市區一些超市裏看到，散裝、筒裝月餅也紛紛擺上了櫃檯，有百果、五仁、椒鹽、肉松眾多口味，價格8元到30元一斤不等。
而在一些月餅銷售門店，精裝禮盒月餅也出街了。“今年中秋比較晚，銷售旺季也拉長了。”人民東路一家月餅銷售店店長告訴記者，往年月餅都是提前一個月上市，去年提前了一個半月，今年則提前了兩個月。
她表示，主要是這兩年三公消費縮減後，大家都在改變經營策略，針對普通消費者做更多推廣，所以要提前鋪貨。
這家店推出的月餅禮盒和提前預售的訂購券，價格主要集中在200~300元；而另一家本土企業本月即將推出的月餅，80%以上的月餅禮盒都在200元以下，和去年一樣走的是親民路線。
口味豐富，微信行銷推廣
記者採訪幾家月餅銷售商負責人，與去年相比，他們都更加看好今年的市場。
“一是銷售旺季更長，二是經過調整以後，市場也開始穩定下來。”一家金華本地食品企業負責人説，不過競爭壓力也會比較大。
記者發現，為了爭奪顧客，各家月餅都在口味下了功夫。比如某品牌企業，一款禮盒月餅，有海苔味、堅果味，玫瑰味，還搭配桑葚醋和咖啡。另一個品牌，推出南瓜味、山藥味、燕麥味，各種“黑暗料理”讓人忍不住想嘗試一下。
除了口味，各企業在行銷推廣上也出現一些新變化。除了傳統線下鋪貨，開始更多利用新媒體進行推廣。
記者發現，現在不少企業都有自己的微信號，微商城，用來講故事推廣産品，針對年輕的消費群體“玩”更多花樣。消費者甚至可以直接通過企業微信下單，店裏負責送貨到府。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
