今年月餅價格料與去年持平
- 發佈時間：2015-07-04 09:33:23 來源：廣州日報 責任編輯：羅伯特
中秋月餅銷售開始“熱身”
廣州日報訊 （記者張毓）雖然距離中秋佳節還有兩個多月，但企業已經開始為月餅銷售賣力吆喝。據了解，由於廠家的大力推廣以及網購的普及，月餅消費已不只限于節日期間，銷售週期逐漸拉長。在價格方面，有業內人士表示今年總體會與去年持平，以大眾消費水準為主。
月餅銷售
不再限于中秋
記者昨日走訪了一些商超，在琳瑯滿目的食品貨架上還沒有出現月餅的蹤影，一位銷售人員表示，粽子才撤下沒多久，月餅起碼還要過一個多月才會開賣。不過，記者在電商平臺上發現，網上有不少月餅專賣店，即使在平時也有不錯的銷量。
例如，某網店5個一組的散裝蛋黃蓮蓉月餅價格不到20元，系統數據顯示其月銷量有1300多組，客服人員稱這是該店的明星産品，一年四季都很好賣。另一家品牌網店則將單個月餅與其他種類點心組合在一起，配合具有文藝氣息的包裝，月銷量也高達5000多件。
據了解，由於網購渠道的日益普及，再加上一些企業改變行銷方式大力推廣，眼下月餅消費已不只限于傳統的中秋節期間，而是向休閒食品的方向發展，使得月餅的銷售週期也逐漸拉長。
而線上下市場，為搶佔更大份額，企業的銷售大戰也早早“開鑼”。昨日，廣州酒家召開中秋月餅推介會，一口氣推出了40多款産品。據介紹，除了繼續佈局省內外市場，今年廣州酒家還籌劃打入香港地區市場。而香港品牌美心月餅也在廣州借助旗下的連鎖門店展開了預售，西華路店銷售員告訴記者，現在預訂有較大優惠，過了7月份就會升價。但蓮香樓等老字號則表示暫時還未展開預訂。
今年月餅市場有望回暖
前兩年消費方向的轉變，月餅銷售也受到一定影響。而對於今年月餅市場，行業人士預測，今年國家開放企業員工福利，機團採購將會有所增加，因此今年將是月餅市場回暖的一年。
廣州酒家集團副總經理趙利平透露，今年該集團端午粽銷售同期增長25%以上，其中機團採購佔到很大一部分，預計月餅銷量比去年也會有兩位數增長。
在價格方面，據了解，與去年相比，生産中秋月餅的主要原料蓮子上漲超過20%，花生油上漲約10%。此外人工、運輸成本均有所上漲。
但趙利平表示，今年月餅價格總體還是會與去年持平，以大眾消費水準、高性價比産品為主，該集團80%的産品價格在200元以下，僅個別品種略微比去年上升了5%~7%。
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