長沙晚報記者 張懷中 通訊員 章文正

　　現在很多食品的包裝都很麻煩，要麼難撕開，要麼材料還被懷疑“有毒”。不過隨著一些新技術的出現，食品包裝也迎來了新一輪變革。

　　你知道嗎？長沙企業研發的新型食品包裝，不但生態環保，還可以與食品一起吃下肚！而人們經常食用的速食麵，就是長沙新型可食生態包裝材料推廣的突破口。

　　今年7月，由省經信委主辦的湖南省食品行業“全球首創澱粉空囊産品推介會”在長沙召開，爾康制藥全新推出的澱粉空囊，作為一種新型食品或食品包裝材料全新亮相，這種採用純天然木薯澱粉、食用甘油和純化水製成的新型包裝材料，可應用於28類食品中的19個類別，提供一種可食型食品包裝形態。

　　這意味著使用澱粉空囊包裝的速食麵調味包，可直接用開水沖泡食用，既方便環保，又安全衛生。這在國內外尚屬首創。

　　市場巨大調味品包裝澱粉空囊市場空間超百億

　　我國已成為世界最大的速食麵生産國與消費國，産量約佔全世界的一半。2014年，全國共生産速食麵1025.64萬噸。湖南也是速食麵生産重鎮，統一、康師傅等行業巨頭，均在長沙布點。2014年，湖南生産速食麵94.2萬噸，産量僅次於河南、河北，位居全國第三。

　　速食麵是否可口，調味包必不可少。然而，使用塑膠材質製成的速食麵調味包，撕起來麻煩，搞不好就弄上一手油，而且在高溫浸泡或消毒處理不當時，容易産生塑化劑污染等不良影響或二次污染，同時在食用過程中，會産生大量的調料包裝丟棄，造成環境污染。

　　而世界獨創的澱粉空囊，採用柬埔寨進口純天然木薯澱粉、食用甘油和純化水製成。作為一種食品容器，它可用於方便食品、糧食加工品、豆製品、食用油、蜂産品、調味品、糖果製品、肉製品、茶葉、蛋製品、乳製品、蔬菜製品、食糖、飲料、水果製品、水産品等的包裝，市場應用潛力巨大。

　　爾康制藥董事長帥放文介紹，根據市場預測，僅方便食品調味品包裝一項，澱粉空囊的市場空間就超100億元。

　　跨越禁區澱粉空囊獲得食品生産許可證

　　人們幾乎每天都要打開包裝，丟棄或處理包裝物。然而，當一種新型綠色生態、可食用的包裝産品面世時，它給食品生産帶來的改變是巨大的。

　　包裝是食品銷售的催化劑，它在食品行銷中佔據舉足輕重的地位。在實際行銷實踐中，一種新的口味和配方，能造就一個單品銷量冠軍；一個優秀的包裝創意，可以讓商品光彩奪目，價值倍增。

　　有關專家表示，雖然澱粉空囊在方便食品的應用，會在一定程度上增加企業的生産成本，但一種使用綠色生態、可食用調味包的速食麵新品上市時，它帶給消費者的信心是巨大的，必將為企業創造更大的效益。

　　“泡速食麵的時候，不需要再一個個撕開調味包，直接將澱粉囊做成的調味包放進去，加開水即可。這樣，更簡單快捷還衛生環保的包裝創意，消費者會不喜歡？”

　　瀏陽經開區黨工委副書記、管委會主任郭力夫介紹，受多重因素限制，傳統膠囊一直難以跨越食品市場禁區。2013年，爾康制藥成功研發出具有世界原創性的高端食用澱粉製品——澱粉空囊。2015年，爾康澱粉空囊取得了湖南省食品藥品監督管理局頒發的食品生産許可證，澱粉空囊正式進軍食品領域。

　　圍繞構建澱粉空囊完整産業鏈，爾康制藥在柬埔寨建設了年産18萬噸藥用澱粉生産項目，在瀏陽經開區建設了澱粉空囊産業園，一期年産能達300億粒澱粉空囊，二期將新增産能1300億粒。

　　産業協同材料企業為液態食品生産高精雙零鋁箔

　　澱粉空囊——這一新型材料橫空出世，從醫藥産業向食品包裝行業挺進，標誌著長沙企業開始新一輪的産業轉型，進一步拓寬市場。

　　食品包裝行業是朝陽産業，它蘊藏著巨大的發展潛力。湖南是魚米之鄉，農業大省、生豬大省，食品産業較為發達。

　　而依託食品産業，推進産品的轉型升級，全方位開拓市場，已成為一些有眼光的企業家的戰略之舉。

　　晟通科技集團就是一個很好的範例。作為材料産業的巨頭，近年來他們一直進軍中國食品包裝領域，公司生産的高精雙零鋁箔，已成為中國液態食品包裝的重要材料。

　　何謂雙零箔？就是厚度以毫米為計量單位時，小數點後有兩個零的鋁箔，通常為厚度小于0.0075毫米的鋁箔。鋁箔因其優良的特性，廣泛用於食品、飲料、香煙、藥品、照相底板、家庭日用品等包裝材料。

　　晟通集團已建成年産12萬噸高精雙零箔項目，公司成為液態包裝材料鋁箔的優秀提供商。這一項目填補了長江以南地區無大型鋁合金材料生産企業的空白，徹底改寫以長沙為軸心1000公里範圍內，高精鋁板帶箔無法滿足市場需求的歷史，有力促進中部區域産業的協同發展。

　　不論是材料企業，還是藥品企業，它們瞄準食品産業的跨産業協同發展，均是長沙企業進一步創新轉型發展的真實寫照。