一斤五花肉一個月漲3元
- 發佈時間：2015-07-27 10:36:23 來源：錢江晚報 責任編輯：羅伯特
供應量不足，金華豬肉價格連續4個月上漲
一斤五花肉
一個月漲3元
本報記者 朱浙萍
夏季是豬肉消費淡季，按理豬肉價格會比較低，不過，最近馬大嫂們卻發現肉價一天天往上漲，菜籃子越拎越沉了。“瞧瞧這五花肉，月初還是13元一斤，現在漲到16元了，還不到一個月，漲了3塊錢。”蘭溪門菜場肉攤前，李大媽一邊挑豬肉一邊嘀咕著。
錢江晚報記者走訪金華市區各農貿市場了解到，近期豬肉價格不斷上漲，已達到今年以來的最高點。
近一個月豬肉價格漲幅超過20%
“最近豬肉價格確實漲得有點快。”在蘭溪門賣豬肉多年的攤主陳阿姨告訴記者，這幾天夾心肉的價格每公斤30元、五花肉要32元。“沒辦法，批發價天天在漲，昨天供應商又提出要漲價了，每公斤要漲5毛到1塊。我們也只好跟著漲，少不得顧客抱怨。”
記者從金華市物價局了解到，7月1日一斤鮮豬肉零售價格（精瘦肉），蘭溪門菜場12元，高畈菜場14元，新農貿市場12.5元，朱基頭綜合市場13元。而三周後的7月22日，這幾個市場的鮮豬肉價格已經分別達到14元，15.5元，15元，16元，上漲幅度最大的超過23%。
養一頭賺300元，養豬戶終於翻身了
記者從金華一位生豬屠宰戶了解到，豬肉零售價不斷上漲，生豬批發價格漲得更快。生豬價格4月就開始漲了，7月份漲得特別快。“現在毛豬收購價，一斤9.4元，一天漲一毛，前兩個月低的時候才7塊多，甚至6塊多。價格一漲，養豬戶都捂著不賣，想要拿到豬都很難。”
這並不是金華個例，新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，目前全國豬肉價格處於2012年以來同期最高水準。從今年3月18日至今，生豬出欄價已經上漲超過50%。
記者了解到，許多養豬戶在經歷了一年多嚴重的虧損後，最近終於開始賺錢了。金華市區一位養豬大戶告訴記者，去年行情差的時候，養一頭要虧300元，現在一頭能賺300元，前後相差600元一頭。
生豬供應不足，肉價可能還會漲
問起最近豬肉價格快速回升的原因，金華市畜牧獸醫局負責人表示，主要是前幾年行情不好，大量中小散戶退出；導致存欄能繁殖的母豬數量迅速減少，生豬供應量跟不上需求量。
“現在不少養豬戶正在積極補欄，不過即便現在引入種豬或者購買豬仔，最快也要半年到一年才能出欄。”一位業內人士表示，因此豬肉價格可能還會繼續上漲。
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