肉價反彈“豬週期”又來？
- 發佈時間：2015-07-27 05:29:35 來源：山西日報 責任編輯：羅伯特
據《新京報》等報道，今年以來，國內豬肉價格一反過去3年的跌勢，大幅反彈。短短數月，豬肉漲幅已超30%，創下三年內新高。
從國家統計局公佈的50城市主要食品平均價格變動情況來看，7月上旬，豬後腿肉價格為27.04元／千克，較4月上旬價格增長16.6%；五花肉價格為27.27元／千克，較4月上旬增長15.6%。最關鍵的是，豬肉價格上漲不是在需求旺季，而是在夏日酷暑淡季。一反常態的漲價，讓經營者、消費者猝不及防。
業內人士甚至稱，豬肉上漲週期確實又來了。據分析，此輪豬肉上漲主要是由於生豬價格上漲，從成本面所引起的價格上漲。而生豬價格上漲的原因是前兩年養豬虧損，導致大量養殖戶退出、養殖場縮小産量，最終使得生豬存欄量和能繁母豬存欄量連續下降，供應緊張、採購困難。
分析人士表示，豬肉和生豬價格上漲，對於連續3年苦苦支撐的養豬業帶來實質性利好，如果這種狀況能夠維持下去，那麼，養豬業將迎來全面經營好轉的難得機會。
前一輪豬肉價格暴漲——也即“豬週期”發生在2010年6月至2011年6月。彼時，豬肉價格在一年內持續上漲了110%。
記者點評：一塊肉的價格變動，折射的經濟現象以及帶來經濟主要指標的變化絕不能忽視，或許預示著物價經過一段時期的低位盤整後出現走高苗頭。從某種程度上來説，豬肉價格上漲可以拉動CPI上漲，緩解通縮壓力。
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