百名大廚上陣 推出薈萃美食
- 發佈時間：2015-07-15 08:29:23 來源：廈門日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者 林露虹 通訊員 朱可心）昨日上午的廈門工商旅遊學校上演了一場別開生面的“廚王爭霸賽”，參賽選手是來自我市各旅遊飯店的125名大廚，展刀功，揚大勺，各顯身手。據悉，這是廈門市第二十一屆職工技術競賽暨廈門市旅遊行業服務技能大賽的一部分。該活動由市勞動競賽委員會、市旅遊局等單位指導，于昨日正式開賽。
本屆服務技能大賽設置10個競賽項目，包括4個全市A類項目與6個行業B類項目。其中，烹飪比賽為全市A類項目，是本屆大賽重頭戲，包括中式烹調、西式烹調、西式面點、中式面點這四個競賽項目。
值得一提的是，根據市人力資源和社會保障局、市總工會關於職工技術比賽管理的相關規定，對獲得中式烹調、西式烹調、中式面點、西式面點等全市A類項目第一名至第六名的選手，將由大賽組委會報請市勞動競賽委員會頒發證書與獎金，比賽第一名還可按相關程式及條件申報市“五一勞動獎章”榮譽稱號。
