“蔥動”過後 “蒜你狠”趕來湊熱鬧
- 發佈時間：2015-07-14 08:29:20 來源：廈門日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （ 記者 沈彥彥）進入夏季，調味菜大量上市，但價格也一路上揚。本報報道青蔥價格成倍上漲的事，近日又接到不少廈門主婦反映，蒜的價格也上漲了許多。“蒜你狠”在廈門捲土重來了嗎？記者來到中埔蔬菜批發市場一探究竟。
“蒜，一個月就漲了三成了。”在中埔批發市場，一位蔬菜批發商拿起一個大蒜告訴記者:“現在這樣的大蒜，我們批發過來的價格一公斤要10塊錢，一個月前，只要7.8元。賣出去的話，市場價格恐怕每斤也要漲2元錢，不然菜販們賺不了錢。”
記者了解到，昨天大蒜的批發價在每公斤9元到10元之間，平均價格高達9.5元，而在今年3月，大蒜批發價每公斤僅在5元到5.5元之間，平均價格是5.2元，對比之下，三個月之內，大蒜的平均價格已經翻了一番。
不過，價格在上漲，銷量卻在不斷下降。“加工、包裝之後再加上運費、人工的費用，到市場上每公斤要賣15塊，相當於每斤就要賣到7.5元左右。三個月前，氣溫還是低的，銷量又好，一斤也才3元左右。”批發商陳先生説，現在銷量一點兒都不好，他之所以還做蒜，主要是“搭售”，為需要的客戶提供一些方便。
“現在我們廈門，光吃蒜的人很少，尤其是這麼熱的天氣，大蒜的銷量與去年相比，最少少了一半。”一位分析人員告訴記者，在這樣的大熱天，蒜類菜價格高，銷量少，在我市出現了“有價無市”的現象。
為什麼“蒜你狠”在5年後再度來襲？批發市場的分析人員告訴記者，價格上漲的主要原因是今年大蒜的種植面積與去年相比有所減少。據介紹，我市的大蒜大都來自於山東、河南，因為去年大蒜價格較低，今年兩地縮減了大蒜的種植面積，産量比往年都少了，造成了價格上漲。此外，蒜農普遍看漲今年鮮蒜價格，加之對高品質的鮮蒜具有惜售、看漲心態，伴隨一年一度的冷庫收貨存儲在即，蒜農不急著出售也是價格上漲的主要原因。
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我市菜價普漲
本報訊 （ 記者 沈彥彥 ）最近，我市幾乎所有的蔬菜價格都出現了上漲的趨勢。6月份，受持續降雨的影響，我市蔬菜供應量有所減少，價格普遍上漲。據商務局市場處發佈的統計資訊，6月份，我市蔬菜批發上市量為132166噸，環比下降1.61%，同比上漲8.18%；批發均價為3.68元/公斤，環比上漲11.18%，同比上漲2.65%。不過，業內人士告訴記者，隨著天氣的好轉，本地蔬菜逐步上市，大多數菜價將會恢復到正常價位。
