中新網重慶7月8日電 題：一杯果汁贏得400萬風投 80後重慶海歸的“果”味人生

　　作者 劉賢 張雅蘭

　　一杯鮮榨果汁，看上去平淡無奇，卻成為了80後重慶海歸林茂的創業“法寶”。從萌生創業想法，到成立自己的公司，憑藉不斷摸索鮮榨果汁的創業經，林茂和創業夥伴花了不到兩年的時間，已將果汁達到日銷量1000多瓶、月銷售額近30萬元的業績，並贏得了400萬元的風險投資。

　　“創業不是顛覆性的創造，而是在某個領域不斷優化，並將它做到最好。”林茂和創業夥伴瞄準重慶現榨果蔬汁外送空白市場，建立品牌“王見木窄”，用自己的親身經歷解讀了創客實現夢想的經驗，更詮釋了創業途中所未知的苦澀酸甜……

　　“酸”——海歸碩士放棄高薪回渝創業路上險阻不斷

　　“你看看功能表，隨便點，這些果汁都是我們自己鮮榨的。”近日，在星匯兩江的王見木窄果汁店見到林茂，他熱情地邀請記者喝起了自産的鮮榨果汁。

　　簡單的原材料、天然的果味。這是林茂經營的鮮榨果汁帶給記者的第一印象，也是80後林茂所要傳達的果汁理念。

　　1989年出生的林茂畢業于香港理工大學。攻讀中國文化的他，碩士畢業後來到了上海一家房地産公司，做起了市場諮詢。

　　“總覺得應該做點什麼，而不是按部就班地工作。”從美國阿勒格尼學院數學系畢業的張正揚與林茂的想法不謀而合。就這樣，兩個志同道合的年輕人放棄了上海的萬元月薪回到重慶。

　　“起初我們是想做小面或者米線，但苦於原材料等問題，也因為我自己也愛喝果汁，還是選擇了門檻低的果汁。”林茂並沒有想到，自己當初簡單懵懂的創業想法，竟然歷經了重重“險阻”：用果汁就能創業？如此“任性”的想法當然得不到父母的理解。為此，他用了數月的時間説服父母，並在2013年初，通過各種方式和張正揚籌集了20萬元的起步資金。

　　有了創業資金，選址成為了首要任務。兩個人冒著重慶40多度的高溫天氣，奔走在大街小巷，為果汁店選址，並最終落戶在洪崖洞附近。儘管精心地裝修了店面，但從2013年11月開業，生意並不如意，甚至面臨著關門的處境。

　　有了門店就能叫創業？儘管對這樣的情形略感失望，但林茂他們並沒有喪失自己對市場分析的信心，開始反思自己的創業方式：等客到府的日子太過被動，與其守株待兔，不如主動出擊。就這樣，兩人決定展開“推廣”戰術。

　　推廣從刷樓派傳單開始，林茂稱之為“訂牛奶”的傳統推銷方式。同樣是站在寫字樓下發傳單，一般的推銷人員派完手中傳單後就直接走人，但林茂兩人會一遍遍掃樓回訪，確保效果。吃閉門羹也不要緊，一回生二回熟，貨梯、消防通道……能夠進入寫字樓的方式他們都嘗試過。

　　終於，鮮榨果汁的市場開始逐步打開。“我覺得我們的運氣還是不錯，白領對於生活品質的追求成為我們最初的市場之一。”林茂説，前期最大的心得，就是要相信自己的判斷，要堅持。不相信自己，陣腳就會亂了。

　　“苦”——淩晨進貨反遭欺騙 潛心摸索改良運作模式

　　哈密瓜汁、奇異果汁、葡萄汁……林茂的現榨果汁主要以按月訂購為主，顧客繳納至少一週的費用，便可享受每週五天的外送服務。80元/周(5種季節性水果口味)，320元/月。這些味道各異的季節性果汁，貨源需求越來越大。

　　為了節約創業成本，更好地接觸水果市場，林茂從創業初期就成為公司的“一線進貨工”。

　　“我租了一輛小貨車，隔三差五就要往水果市場跑。”林茂回憶起奔走于菜園壩、盤溪等水果市場的時光，忍不住開啟了“吐槽”模式：經常四五點就要到水果市場，稍微晚一點，好的水果就會被一搶而空，有時候還會因經驗不足挑到次級的水果。

　　原來，前期由於經驗不足，林茂從市場上進回的水果很多都有爛掉的，為了保證顧客的健康和口感，他只能一個個將爛掉的水果挑出來扔掉，只留好的用來榨汁。

　　秉承對食品安全負責的態度，林茂認真做事的理念也贏得了不少原材料合作商的青睞。“目前，我們正和聯想佳沃談合作。它是中國最大的水果全産業鏈企業，在海外及中國擁有規模化的藍莓和奇異果種植基地，我們想從那裏直接進貨，原材料成本可以減少1/3，品質也會提升好幾個檔次。”

　　林茂通過尋找原材料進貨基地，引進一套數據化方案，打通“最後一公里”配送瓶頸，也因此對水果市場更加輕車熟路。“每個季節水果不一致，夏天沒有橙子，所以我們要從巴西進。”“其實水果賣相不好的，往往口感不錯，我們拿到這些水果用來榨汁，節約成本也保證新鮮……”如今的林茂儼然已是水果“資深專家”。

　　站在“網際網路+”的風口，他和團隊也開始思考如何結合網際網路大潮，做出線上線下的行銷模式。

　　王見木窄的微信公眾平臺，正是林茂團隊聯絡線上買家的探索嘗試。在林茂所展示的手機頁面上，記者看到，除了每週推送創意十足的宣傳文案，微信上還可實現直接下訂單的便捷功能。“我們打通了線上線下的平臺，安排專人進行果汁配送，保證頭天提前定制，第二天就能送到。”林茂説，如今配送果汁每日能送出一千多套。此外，在今年年初，他們還上線了根據不同水果的搭配定制鮮榨的“輕體系列”，並在今年五月，上線了直接提供水果配送的“鮮採系列”，源源不斷的訂單正從四面八方湧來……

　　“甜”——運作一年獲百萬風投 開設分店佈局成渝市場

　　“要擴大用戶量，必須砸錢進一步拓寬渠道。”林茂説，創業初期，由於前期現金流不充足，他們考慮找風投投資，並花了一週時間，整理出一份上萬字的企劃書，送到了百餘家風投的郵箱中。去年3月上旬，一家風投基金兩次找到他們進行長談。

　　和林茂預計的不太一樣，風投更看重行業趨勢和想像空間。最後一次談話後一週，他們的現榨果汁項目便獲得了風投基金400萬元注資。

　　利用風投的資金，並採取線上線下搭配的模式，如今，林茂所帶領的團隊已在重慶開設了兩家分店，並擁有了50人的團隊和自建工廠。

　　回憶起創業初期的窘境，林茂坦言，“沒有辦公室，沒有資金，沒有人指導。對創業者來説，如果能有一個築夢的‘聖地’，有投資有人脈，還有專門的導師進行創業指導，該有多好！”

　　林茂心裏種下的“創客”種子在去年年底得以實現。他通過朋友介紹了解到，重慶兩江新區創業可享受優惠政策。隨後，他和夥伴一起商量並通過積極申請，得到了賽伯樂移動孵化園11樓的創業基地。

　　令林茂沒想到的是，這個剛剛起步的公司，很快就得到了來自政府、社會等多方面的關注，獲得不少實實在在的幫助。在孵化園區的運作過程中，賽伯樂採取全程“大帶小、小抱團”指導小微企業創業發展的模式，培育科技型、創新型小微企業快速成長。一次次創業培訓、一場場創客比賽諮詢，他們獲得與更多創業者面對面進行交流的機會，學到了不少創業經驗和知識。

　　依託兩江新區創新創業的良好勢頭，如今的林茂和其他合夥人決定把市場繼續擴大。“我們會繼續堅持把重慶市場做精細，今年5月，我們也在成都開設了分店，9月會投産，爭取12月能佔領鮮榨果汁40%的市場。”

　　隨著“大眾創業，萬眾創新”全民創業時代的到來，站在風口的“網際網路果汁”越發醇香。“幸福的到來總是有些突然，出乎意料又在情理之中。”根據兩年的創業經驗，林茂總結了一個成功創業者必須具備的兩大品格。

　　一是要有清晰的認識，不要盲目創業。林茂認為，他和創業夥伴的這條是“不歸路”，需要經受多方前所未有的歷練，創業並不是顛覆傳統，而是尊重傳統並進行改良和創新。

　　二是要堅持充電，不斷拓寬視野。除了在實踐中操練，林茂坦言，儘管創業很忙碌，但自己依舊會堅持讀書。“我一年大概會讀一百多本書，創業走上正軌後還會繼續攻讀博士。讀書賦予了我更多的積累和靈感。”

　　“而且我相信，愛喝果汁的人，運氣不會太差。”林茂幽默地説。