寧波凍超5年木瓜被查 以製作果汁果醬為主
- 發佈時間：2015-07-08 15:45:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
寧波凍超5年木瓜被查
32噸木瓜産品 均已過期至少兩年
日前，寧波一家企業領到了140萬元的行政處罰罰單，這也是江北區在食品流通環節領域開出的最大罰單。寧波江北區市場監管局在江北一家冷庫中，查出了該公司貯藏的32.86噸超過保質期2年多的木瓜製品。
冷庫中“五六年前産的”木瓜製品
而最近的兩筆出庫記錄分別發生在2013年1月和4月，從該冷庫分別提取了5噸的木瓜丁和20噸的木瓜塊銷給蘇州一家食品加工單位。
經核查發現，2010年以來，該食品公司分別於2010年7月、9月和2011年3月，分三次從海南購入速凍木瓜塊共計60噸，全部被冷凍于倪家堰冷庫內。2010年3月、5月，分兩次從廣西北海購入速凍紅肉木瓜丁共計24.23噸。
“木瓜丁的生産日期有2010年的，甚至有2009年的，一共有32.86噸，全部都超出保質期限很長時間。”江北區市場監管局稽查大隊大隊長王維介紹説，查到的這些冷凍木瓜塊和木瓜丁，保質期標為24個月。而這些産于五六年前的木瓜産品，都已經過期兩年以上。
曾銷往蘇州 以製作果汁果醬為主
“這家食品公司與這個冷庫合作已久，2010年之前就有大批木瓜塊、木瓜丁等食品存放於此。”為徹底搞清這批木瓜食品的來源及去向，江北區市場監管局緊急抽調人員對該冷庫近五年的出入庫臺賬進行了仔細核查。
江北區市場監管局稽查大隊大隊長王維介紹説，冷庫的出庫記錄則顯示，最近的兩筆出庫記錄分別發生在2013年1月和4月，從該冷庫分別提取了5噸的木瓜丁和20噸的木瓜塊銷給蘇州一家食品加工單位。
據介紹，蘇州這家食品加工企業，主要生産的産品為果汁、果醬等。“冷凍木瓜塊最近的入庫時間為2011年3月，木瓜丁最近的入庫時間為2010年5月，全部過期。”
王維介紹説，冷凍食品同樣有保質期，其保質期的長短受冷凍前的處理、包裝運輸條件及冷藏溫度等諸多因素的影響，任何一個環節出現問題或是達不到一定標準，就有可能使食物受損從而導致提前變質。
據了解，冷庫食品的安全檢查將列入日常監管重點之一。王維表示，不但要揪出那些久放冷庫的早已過期的食品，還要留意那些臨近保質期的食品，督促廠家及時作銷毀或其他無害處理。（張瑩）
