推進農業可持續發展要加強國際合作
- 發佈時間：2015-07-04 02:32:45 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
如何保障農産品和食品的安全？我們需要許多高科技的手段，從農田到餐桌要有一套跟蹤系統，在美國加州我們有類似的機構，在全國也有立法機構，政府讓執法機構保障吃到的東西一定是安全的。另外我們還要保證整個食品的監控要持續有序地進行。同時要增加相關各方對食品安全的了解，了解相關的法律法規。我們的解決辦法首先是確保所有的食物，種出來的東西是安全的，加工出來的東西是安全的，保證我們的食物每年、每天都有安全的供應。我們要有好的食物系統，大家都買得起吃得上。教育方面，美國政府也好，中國政府也好，講到農業的時候都會強調農業是以人們的健康為關鍵目標的。
我們在消費食物的時候，考慮到整個人類的健康狀況，安全性非常重要。比如説一些營養價值高的東西，要讓大家都能夠吃得上。中國有兩億五千萬的農民，這麼多人做農業，有些人可能還不了解新的農業科學技術，做不好那就讓更專業的人去做好了。這個説起來容易做起來難，政策上也有一定的難度，但是提高農業的效率需要這樣做。
一個人不可能獨立完成所有的事，需要合作夥伴才能夠成功。在國際上也可以合作，像食品安全方面，營養方面，都是如此。從中國進口的東西，我們喜歡奶酪、葡萄酒。美國需要進口很多種食物，很多方面都可以交流。中國出口到美國的一定要保證安全，美國出口到中國的也是一樣。大家有各自領域的專業知識，可以共同迎接挑戰。我們有合作夥伴關係，我們可以創建溝通渠道，從實驗室的研究人員，到家庭主婦，到指導農戶，都可以建立這種合作。政府、私營部門之間都可以進行合作。政府部門和研究部門、行業之間需要建立更多的聯繫。
食品安全必須是可持續發展的一個目標，聯合國將於今年九月份把這些目標都正式發佈。這對於一些國家挑戰比較大，我想中國在世界上應該在這方面發揮更大的作用。要有這樣的義務、能力、技能、資源到2030年實現聯合國的目標。你怎樣看待這個目標？你實現得怎麼樣？比如説營養，首先食品供應系統中，所有的食物都保證是安全的。這樣農民可以提高收入，家庭收入也會提高，這是非常重要的一環，另外還要減少浪費。剛才安徽省人大副主任季昆森先生講到了，我們有一些東西不要浪費了，不要去浪費水和能源。你好不容易種出來一些東西，扔掉了多可惜，可以廢物利用。
這些可以幫助我們提升食品的安全度，這樣大家更加安全，整個國家的經濟也會發展得更好。每一個人都可以想想，可持續發展方面你有什麼樣的責任，如何幫助我們實現可持續發展的目標。
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