濟南市飲食業協會副會長薛立勇
- 發佈時間：2015-06-30 13:29:24 來源：齊魯晚報 責任編輯：羅伯特
餐飲業目前面臨著消費政策衝擊、勞動力成本上升、行業競爭激烈等多方面難題，而在此背景下食品安全的重要性更加凸顯，無論如何食品安全是關乎餐飲企業生死存亡的底線，新形勢下更有可能成為壓垮一些企業發展的最後一根稻草。作為濟南川香情緣餐飲管理諮詢有限公司董事長，首先從自身做起，建立起從食材採購到加工處理直到上餐桌的嚴格品質管控系統，越是在行業危急時刻越是強化食品安全教育培訓。
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