真功夫要做“中式快餐孵化器”
- 發佈時間：2015-06-19 07:53:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
北京商報訊(記者 徐慧)昨日，真功夫董事長兼總裁潘宇海在企業25週年慶典上首次發佈“中式快餐孵化器”未來戰略。
真功夫的未來總部和中式快餐創業園區已于2015年3月在廣州南沙自貿區落戶，2017年即可投入使用。在潘宇海的未來戰略宏圖中，真功夫的中式快餐孵化器是一個具有網際網路特性的産業平臺，它依託“O2O行銷系統、供應鏈系統、智慧門店營建系統、網際網路金融和真功夫米飯大學”五大支柱，將以平臺化模式支援和幫助創業者，從而推動中式快餐行業的集群式發展。
潘宇海表示，餐飲行業的創業風口已經來臨。“我對進駐孵化器的項目只有兩點要求:第一是志同道合，價值觀一致;第二項目要靠譜，有極致的産品和匠心精神。未來十年，中國千店規模的快餐企業至少能有10家，我希望每一家都有真功夫不同程度的參與。”
他同時表示，“真功夫願意與有志於中式快餐的創業者共用真功夫從田間到餐桌的整個系統，願意對創業者開放米飯大學的‘科教研體’系統，願意用網際網路金融為創業者建造起飛的資金跑道”。
截至今年6月，真功夫全國門店數量為607家。此前，真功夫曾計劃到2016年底門店發展到1000家。潘宇海坦言，門店擴張計劃暫緩，打造孵化器平臺將成為未來發展重點。
