見習記者 敖煜華 記者 李長燦

　　説起零食，很多人都會食指大動，不過吃零食也讓很多人心生“罪惡感”，因為零食吃多了會胖。於是，“一株小麥”提出要打造健康的零食，既好吃，又健康，為廣大消費者尋找留存在兒時記憶裏的那些健康零食。

　　昨日，“一株小麥”創始人潘志軍致電爬山虎，報名參加“網際網路+”創業導師面對面大型創客真人秀活動。潘志軍説，“一株小麥”這個創業項目，正是基於“網際網路+”熱潮，建立了全國首家健康零食餐廳，並首創地實現零食領域的線上和線下互通。

　　爬山虎“網際網路+”創業導師面對面大型創客真人秀活動，第一期的話題是“網際網路+商業”，首位創業導師是杭州大廈總經理俞勇，他與各位創客約定，6月18日下午3:00，在求是路8號西元大廈中庭1樓的樂創咖啡館，與各位創客現場互動交流。

　　有志於在“網際網路+商業”領域深挖藍海的創客們，趕快來秒殺報名，名額有限（報名方式請參考文末提示）。報名成功參加沙龍的創客，不僅可以現場免費與導師互動交流，同時，郵儲銀行杭州市分行將優先為成功報名參加活動的創客和創業項目提供千萬元級的授信貸款。

　　【傾聽創客故事】 一根秋葵引發的創業激情

　　“做健康零食的創意，來自大學期間的一次經歷，有個同學從老家帶了一些自家手工製作的秋葵幹，一嘗之後，很久都在思念那個味道，”潘志軍笑著跟記者説:“那才是真正的健康零食，沒有一點添加劑，所以我第一個創業項目，就瞄準健康零食這塊市場，主打果蔬零食，而且我認定這是一塊很大的市場。”

　　現實的確如此，現代人的肥胖問題越來越嚴重，究其原因，恐怕與垃圾食品大行其道有很大的關係，尤其是一走進超市零食區域，全是各種薯片、膨化食品。“我們立志做中國健康果蔬零食第一品牌”，潘志軍説，一株小麥始終致力於尋找新鮮可靠的果蔬食材和製作工藝的更新迭代，保留更多的營養價值。

　　同時，“一株小麥”提出“零食均衡搭配和週期科學供給”的概念。在做到零食可口健康的同時，推出了“個人零食訂閱服務計劃”，消費者在選擇了“周盒子”或者“月盒子”之後，一株小麥的專業營養師會根據消費者自身的情況來搭配零食的數量和種類。

　　【剖析行業痛點】 一株小麥是零食O2O化的品牌

　　“我們做的是中國也可能是全球第一家零食餐廳。”潘志軍驕傲地説。

　　事實上，零食量販的激烈競爭已經導致行業進入紅海，即使是行業做到一定量級的“大企業”也感覺生存艱難。於是，潘志軍和他的創業團隊提出並完成了一個跨界嘗試，打造一株小麥零食餐廳。

　　零食餐廳的創新之處就在於將零食量販和餐飲捆綁，實現一次到店完成兩次消費，實現單位面積收益最大化。同時，以線上零食銷售為媒介，將零食餐廳作為提貨點，用折扣送券方式有效引導消費者到線下消費。

　　舉個例子：有人在其線上平臺購買了一份零食，一株小麥做的第一件事是以優惠的方式鼓勵消費者去線下實體提貨，這樣就將線上流量轉移到線下，消費者線下提貨可能會有以下一些情況：第一種是提完貨直接走人；第二種是提貨的時候發現別的零食也不錯，於是可能會購買第二份零食，這樣就産生了二次消費；第三種是提貨的時候發現這個餐廳不錯，於是就在這裡就餐，繼續産生消費行為。

　　潘志軍説，在零食餐廳裏，每一個品類的零食不僅有對應的標簽，也有二維碼，還開闢有專門的掃碼區，零食餐廳正是依託巨大的客流量，設計環節讓消費者掃碼，成為其APP的吸粉工具，反過來，龐大的用戶基數又一次促進了線上零食的銷售。

　　主辦單位

　　市發改委 市經信委 市科委 市金融辦

　　杭州日報 杭州市創投服務中心 樂創會

　　金融支援機構

　　參與方式

　　掃碼報名和電郵發送商業計劃

　　準備報名參與的創客，可以掃一掃並關注本報微信公眾號“投資者CLUB”的二維碼，加回復關鍵詞“爬山虎報名”，我們將提供報名的郵箱地址，請把你的商業計劃書發送郵件給我們，創客導師將一一閱讀你的計劃。同時，我們也開通了諮詢電話：85051716（工作日）。

　　掃碼關注“投資者Club”

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