我國茶企為什麼做不大？
- 發佈時間：2015-06-13 02:32:08 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
編輯同志：
我國茶産業規模龐大，1000個産茶縣，8000萬茶農，7萬家茶企。經營企業數量多，而龍頭企業少。茶樹種植以農戶為主體，平均每戶僅1畝左右，能制茶或開個茶莊就算一個企業，平均每個茶廠年加工茶葉僅15噸。在這個堪稱全世界最龐大的行業裏，中國茶企業都在種茶、開店賣茶，沿襲著幾百年的傳統，誰也沒能跳出圈外，沒能把企業做大。根源在於“産品創新、渠道創新、消費者研究”這些方面做得不夠。
沒有了産品創新，茶行業就沒有生機。茶企面對産品同質化而展開投資的比拼，茶葉種植基地比面積，茶葉店比規模，茶葉包裝比檔次，落得投資大回報少的結局。很多企業由於生産工藝簡單、設備落後、技術水準低，産品品質、感觀品質等很難保持穩定。而被看成不入流的“立頓”茶葉、“康師傅”茶飲料等，卻利用中國茶葉賺了絕大多數中國消費者的錢。中國茶企普遍認為“立頓是做低端茶”、“立頓只做袋泡茶”，並沒對“立頓”的産品進行研究。
渠道的利用上也不科學，無論是直營店或是加盟店都缺少佈局規劃，號稱幾百家連鎖店的茶企，其單店銷售業績普遍低下，因渠道管理成本太高而疏于管理，對於人流量最大的商場超市，卻無能為力。另一方面是對網際網路的利用顯得不知所措，一些小茶農選擇這種低成本渠道開起網店，許多上規模的茶企連一個企業網站都無力推廣。關於渠道創新和科學佈局，中國茶企都沒有形成可複製的模式。
對消費者研究不足可以説是中國茶企最大的失敗，“堅守傳統做好茶”被奉為企業宗旨，企業只顧著自己的興趣愛好而不去研究現代人的消費需求。80後少有人走進茶葉店，而90後這一代把去茶葉店看成是“心理老化”的表現，是“很土氣”的落伍行為。在不斷失去消費群體的市場裏，中國茶企路在何方？徐新
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
