中國經濟網北京6月11日訊（記者馬常艷）“民以食為天，食以安為先”，河南華英農業發展股份有限公司副總經理胡奎今日在2015中國國際食品安全與創新技術展覽會上接受中國經濟網記者採訪時表示，越來越感覺到食品安全的重要性，希望新修訂的食品安全法能夠嚴厲打擊不法食品企業，給食品安全一個凈化空間，讓優質企業更好生存，最關鍵讓消費者放心。

　　6月11日-13日，為期三天的2015中國國際食品安全與創新技術展覽會在北京展覽館舉行。本次展會在國務院食安辦指導下，經商務部批准，由經濟日報主辦，中國經濟網承辦，以“民生、責任、創新”為主題，全面展示國際國內品牌食品生産企業的安全管理成果，食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術成果和應用設備、食品安全示範項目。

　　胡奎對中國經濟網記者表示，食品安全是關係千家萬戶的重大民生問題，而一些企業不負責任的行為對整個食品行業帶來負面影響。“比如‘舌尖上美味’鴨血，今年3.15晚會曝出摻假的問題，讓老百姓想吃愛吃不敢吃。”

　　市場上的高成本高質的食品企業和低成本低質食品企業競爭力是不平衡的。“市場上一些低質鴨血的價格低於我們的鴨血價格，這些低質企業的生存能力相當強，甚至會把我們這些高質高投入的企業擠掉”，胡奎分析稱。

　　胡奎表示，華英公司作為國內知名的鴨肉生産企業，作為一家有擔當的食品企業，希望食品安全法越嚴越好，嚴厲打擊不法的、危害消費者健康的企業。“一方面可以凈化空間，讓優質企業可以更好生存，另一方面也是最關鍵的——可以讓消費者放心。”

　　胡奎對中國經濟網記者表示，華英公司是目前世界最大的全産業鏈櫻桃谷鴨生産加工企業，現擁有國家水禽産業技術體系試驗站、省級工程技術研究中心（家禽安全飼養與加工）、省級技術中心和博士後研發基地等4個科技創新和研發平臺。通過這些技術平臺，公司與中國農大、中國農科院等大專院校和科研院所建立了合作關係，在禽病防控、動物營養、食品加工、養殖環境控制等方面開展了合作，為養殖、加工等環節的産業化發展提供了有力的技術支撐和保障。

　　這些年來，華英公司利用這些技術平臺開展了一系列綜合研究和實驗活動。主要有“肉鴨大腸桿菌病的綜合防治技術研究”；“肉鴨熱應激的飼料營養調控技術研究”；“肉鴨孵化工藝創新研究：單色綠光照射對初生雛生産性能及胴體組成的影響實驗研究”；“新型飼料添加劑在肉鴨飼料中利用技術研究”等。同時，公司還成功研發出“優化飼料産品水分制粒裝置”、“禽類清洗加藥預冷裝置”、“雙門互鎖電控氣烤爐”、“袋裝熟化禽肉製品殺菌裝置”、“噴淋式禽肉解凍裝置”、“電控專用切翅機”、“低溫煙熏胸肉專用雙聯掛鉤”等生産設施，以上技術已被授予國家專利，用於實際生産加工活動中，提高了生産效率，優化了生産工藝，保證了産品品質，對企業的生産具有良好影響和推動作用。

　　胡奎表示，華英公司秉承“做企業就是做良心”的經營理念，在同行業中率先通過了國際標準化品質體系認證，構建了與國際接軌的食品安全控制體系，有效解決了産品從“農田”到“餐桌”全過程食品品質安全問題，通過打造全産業鏈的食品安全保障體系，確保了華英在市場上的優勢競爭地位。同時，圍繞食品安全所涉及的安全追溯技術、製造加工技術、檢驗檢測技術等不斷進行研發和改造，推動了整個産業的技術升級，為食品安全提供了重要的技術支撐。