編者按隨著農村經濟的快速發展,曾經“自給自足”的農村消費者在食品消費方面有了更高的要求。在農村食品消費市場上,防止“三無”食品、山寨食品的流通,確保農村自辦宴席不發生群體性食品安全事件,是食品安全監管的重要任務。如何為農村餐桌上一道安全鎖,政府公共管理者和社會化服務公司都在進行著積極有效的探索,請看本報記者從四川、青海等地發回的報道——
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